¿Qué sopas calientes hay en invierno?
Primero, sopa de azucenas y codornices
Ingredientes: Comida: de dos a cuatro codornices, media zanahoria maliciosa medicina: cuatro céntimos de azucena, seis confitadas; fechas.
Función: Nutre el yin e hidrata los pulmones, alivia la tos y repone el qi, y trata la dificultad para respirar y la tos crónica.
Forma de preparación: Cortar las codornices en lugar de pollo y pato en trozos y lavarlos para eliminar impurezas intestinales, pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos, añadir la azucena y los dátiles confitados, añadir cinco tazones de agua y cocinar durante tres horas.
2. Sopa de raíz de loto y manitas de cerdo
Ejercicio:
1. Picar las manitas y los huesos del cerdo en trozos, echarlos a la olla y añadir la cocción. vino para quitar el olor a pescado, blanquearlo en agua caliente y sacarlo.
2. Pelar la raíz de loto, cortarla en trozos pequeños y cortar el jengibre en rodajas.
3. Ponga todos los ingredientes en la olla sopera, agregue 10 tazones de agua, hierva a fuego alto y continúe cocinando durante 10 minutos, luego baje a fuego lento durante 2 horas.
4.Por último añadir sal al gusto.
Eficacia: "Las tiernas raíces de loto recién recogidas son mejores que los médicos imperiales". Se dice que las raíces de loto crudas pueden eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado, detener la polidipsia y aliviar la sequedad y el calor. La dieta materna debe evitar el frío, pero no se puede comer raíz de loto. La raíz de loto cocida se vuelve más cálida y más fácil de digerir y absorber, por lo que tiene los efectos de nutrir el estómago y el yin, fortalecer el bazo y reponer el qi, y el efecto de resolver la flema y beneficiar a los pulmones sigue ahí. Además, la raíz de loto contiene un alto contenido de hierro y tiene un efecto nutritivo en la tez pálida causada por la anemia por deficiencia de hierro.
3. Sopa de verduras secas y pulmón de cerdo
Ejercicio:
1 Cortar el pulmón de cerdo (500g) en trozos, mezclar bien con sal gorda y enjuagar. con agua después de 10 minutos Lavar, escaldar en agua hirviendo y remojar en agua fría.
2. Verduras secas 200g) utilizar también agua hirviendo.
3. Añade un poco de albaricoques, carne de longan y lentejas blancas.
4. Después de media hora a fuego alto, cocinamos a fuego lento durante una hora.
Eficacia de la terapia dietética: Según el principio de nutrir los órganos internos de la medicina tradicional china, los mismos órganos tienen estructuras tisulares y componentes químicos similares, y también contienen sustancias reguladoras similares que promueven la función de los órganos. El pulmón de cerdo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Puede reponer la deficiencia pulmonar y tiene el efecto de aliviar la tos y el asma. Las verduras secas son hortalizas de hojas secas, generalmente elaboradas con col china, col china y hojas de mostaza. Saben más sabrosos que las verduras frescas y no tardan mucho en cocinarse.
Descripción: Refrescante y nutritiva, apta para todas las edades. Es una sopa para otoño e invierno.
Cuarto, sopa de higos y almendras
Ingredientes: Comida: 4 liang de carne magra Medicina: 3 qian de albaricoques del norte y del sur, 5 dátiles confitados, 10 higos
Función: Los higos pueden eliminar el calor y son beneficiosos para el sistema respiratorio y otros órganos; los albaricoques del norte y del sur pueden eliminar la flema y aliviar la tos, hidratar los pulmones y nutrir la piel; agregue dátiles confitados para nutrir la receta.
Método de preparación: Lavar la carne magra, cortarla en trozos, añadir los materiales medicinales anteriores, poner seis tazones de agua y cocinar durante dos horas.
Explicación: Esta sopa es una decocción sana y segura. También puedes beber esta sopa cuando estés resfriado, tos y ocasionalmente tengas mucha flema, lo que ayudará a acelerar el efecto curativo.
5. Sopa de pieles de sésamo
Ingredientes: Comida: un tael de semillas de sésamo negro, cuatro rodajas de limón, una pera, un huevo o cuatro huevos de codorniz. Medicina: seis dátiles rojos.
Función: El sésamo tiene el efecto de hidratar los intestinos y la piel, y puede ennegrecer la barba y el cabello. La parte superior puede prevenir la sequedad, el agrietamiento y la descamación de la piel, haciendo que la piel sea suave, tierna y delicada.
Método de preparación: Lavar las semillas de sésamo negro, ponerlas en una licuadora, revolver uniformemente para hacer una pasta; cortar los limones en rodajas, hervir los dátiles rojos (quitar el corazón), primero. luego agregue el bloque de peras chinas (cortadas en trozos), agregue los huevos (todos) después de diez minutos, agregue las semillas de sésamo negro y un poco de azúcar y cocine por un rato, agregue a la sopa y coma.
Nota: Esta sopa es actualmente la más utilizada por las personas del sector de la belleza. Económico y sencillo, refrescante y relajante, bueno para la piel y previniendo el envejecimiento.
Sexto, sopa de lirio de loto
Ingredientes: Comida: media libra de carne magra. Medicina: una o dos semillas de loto, cinco azucenas, cuatro dátiles confitados.
Función: Las semillas de loto son un famoso alimento medicinal nutritivo que puede nutrir el corazón y reducir la presión arterial. El lirio puede reponer el qi, calentar los pulmones y aliviar la tos; el producto fresco tiene los efectos de aliviar la tos, la bronquitis crónica, las enfermedades pulmonares y la hemoptisis; el alimento seco en polvo tiene efectos nutritivos y nutritivos. Los dos medicamentos anteriores se combinan con carne magra para formar una sopa, que no solo puede reponer el qi medio, fortalecer los pulmones y nutrir la piel, sino también calmar los nervios y reducir la presión arterial. El sabor es bastante delicioso.
Método de preparación: La mayoría de las semillas de loto y lirios se secan al sol. Lave los alimentos y medicamentos anteriores, póngalos juntos en la olla, agregue la carne magra y seis tazones de agua y cocine durante tres o cuatro horas. Pino de semilla de loto, sabor a lirio.
Explicación: Todo el cuerpo del loto se puede utilizar como medicina. Las raíces de loto, las semillas de loto, las hojas de loto, los corazones de loto, las hojas de loto y los tallos de loto son las plantas medicinales más comunes y prácticas.