Pasos para hacer arroz omurice

Método 1

Ingredientes

Ingredientes: 1 huevo, 300 gramos de arroz frito

***5 hojas

Riquisimo arroz en tortilla

Condimento: 1/4 cucharadita de maicena, cantidad adecuada de sal, 2 cucharaditas de pasta de tomate

Pasos de preparación

1. huevos, agregue la maicena y la sal y revuelva uniformemente.

2. Calienta la sartén de aceite, limpia el exceso de aceite con un paño de cocina y luego agrega el líquido del huevo del paso 1 de manera uniforme en la sartén. Cuando la piel del huevo adquiera una forma redonda y dorada, agrega el aceite. arroz frito. Colocar en medio de la piel del huevo.

3. Envuelve rápidamente las cuatro esquinas de la piel del huevo en el Paso 2 para asegurarla, colócala en un plato y cubre con salsa de tomate.

4. Cómo hacer arroz frito

① Remoja los champiñones y las vieiras, corta los champiñones en dados y corta las vieiras en tiras (puedes omitir las vieiras si no lo haces). No los tengo)

② Corte pimientos verdes, rojos y amarillos, brotes de bambú, bolas de pescado y jamón en cubos respectivamente (nota: no es aconsejable comer jamón y vieiras ya que producirán nitrosaminas que son dañinas). para la salud)

③ . Calienta el aceite en la olla hasta que esté caliente durante siete minutos. Vierte todos los ingredientes del arroz frito excepto el arroz sobrante y sofríe durante dos minutos.

. >④ Vierta el arroz sobrante y saltee uniformemente. Luego agregue sal, glutamato monosódico y pimienta negra, vainilla picada[1][1]

Método 2

Ingredientes

15㏄ aceite de ensalada, 2 huevos, 1 bol de arroz vegetal

Pasos de preparación

1. Calienta la olla hasta que esté caliente y vierte el aceite de ensalada.

Arroz en tortilla

2. Continúe calentando la olla en la que se ha echado el aceite hasta que humee ligeramente, luego vierta lentamente el líquido del huevo batido.

3. Después de verter el líquido del huevo en la olla, utiliza movimientos rápidos para revolver desde el costado de la olla hacia el centro.

4. Utiliza unos palillos para levantar ligeramente la piel del huevo y comprobar que está cocido.

5. Cuando la piel del huevo esté medio cocida, dale la vuelta rápidamente por la mitad para que parezca un rollito de huevo.

6. Coloca la piel del huevo enrollada directamente encima del arroz preparado.

7. Corta rápidamente la piel del huevo por la mitad para que la piel del huevo pueda extenderse sobre el arroz.

Método 3

Ingredientes

Zanahorias, jamón, granos de maíz, guisantes, arroz, huevos, sal, pimienta, almidón

Método :

1. Pelar las zanahorias y el jamón y picarlos en trozos finos.

2. Blanquear los granos de maíz y los guisantes por separado y reservar.

3. Batir dos huevos con un poco de sal en el huevo líquido.

4. Prepara un bol de arroz.

5. Poner un poco de aceite en la olla, añadir el pimiento cortado en cubitos y sofreír hasta que esté cocido, luego añadir el jamón cortado en cubitos.

6. Añade los granos de maíz y los de guisantes y sofríe.

7. Vierta el arroz.

8. Cuando el arroz esté completamente sofrito y los granos bien definidos, salpimentamos al gusto, luego añadimos una cucharada de salsa de tomate y removemos bien.

9. Coger un poco de almidón y añadir agua para que precipite, verterlo en el líquido del huevo y mezclar bien.

10. Coge otra sartén limpia, añade una cucharada pequeña de aceite, vierte el líquido del huevo y extiéndelo formando una piel de huevo.

11. Cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse, añadir el arroz frito por un lado de la piel del huevo.

12. Doblar la piel del huevo por la mitad, darle forma, presionar bien los bordes, sofreír brevemente y cuajar, luego servir.