¿Sabes qué delicias especiales puedes recomendar en Meizhou, Guangdong?
¿Sabes qué delicias especiales puedes recomendar en Meizhou, Guangdong? Meizhou es una ciudad a nivel de prefectura en Guangdong. Es conocida como la ciudad natal de los chinos de ultramar y la ciudad natal del pomelo dorado. Reúne delicias y bocadillos especiales de todos los condados y distritos de la ciudad de Meizhou, incluido el famoso pollo al horno con sal. Fideos encurtidos Hakka, sopa Sanjidi y verduras con ciruela, cerdo estofado, Yongdoufu y muchas otras delicias. Hoy compartiré seis delicias especiales recomendadas en Meizhou, Guangdong, echemos un vistazo.
1. Pollo al horno con sal de Meizhou
El pollo al horno con sal adopta el método de producción más tradicional de Meizhou, envolviéndolo con papel de paja y horneándolo crudo directamente en la pila de sal. pollo al pollo cocido. Se prepara y conserva el sabor original del pollo. Se desmonta y se emplata a mano, dando como resultado un sabor sumamente puro y delicioso, es salado y tierno, con un regusto salado que hace lamer. sus manos. Los huesos también se pueden coger para hacer gachas. Puedes disfrutar de infinitas delicias tradicionales hakka. Si uno no es suficiente, ¡consigue dos!
2. Meizhou Yongdoufu
El Meizhou Yongdoufu se elabora con rellenos de carne de cerdo picada, se utiliza tofu en lugar de harina y los rellenos se rellenan con el tofu, como si fueran bolas de masa. Es delicioso y es un plato importante en la mesa Hakka. Aunque es muy fragante, ¡hay que tener cuidado al comerlo! El tofu, carbonizado por fuera y tierno por dentro, se deslizó por mi garganta accidentalmente, y el relleno de carne estaba lleno de sopa y perfectamente gordo y delgado. ¡Comí 4 trozos seguidos y accidentalmente me quemé la lengua!
3. Fideos encurtidos de Meizhou
Los fideos encurtidos de Meizhou no son solo los bocadillos especiales de Meizhou, sino que también se convierten en una nostalgia para los hakka extranjeros. En Meizhou, puedes comer fideos encurtidos para el desayuno y. Fideos nocturnos, los fideos en escabeche son de color dorado, los fideos huelen muy fragantes, son refrescantes y suaves, no tienen una textura fuerte, este plato de fideos parece simple y sin pretensiones, recuerdo que la primera vez que lo comí, estaba. No me atrajo el plato de fideos, pero después de darle el primer bocado, me enamoré por completo del sabor aceitoso y salado. ¡El rico aroma del ajo y la manteca de cerdo es simplemente increíble!
4. Cerdo estofado con ciruelas y verduras
Todos sabemos que Meizhou es la ciudad natal de la cocina Hakka, pero quizás no sepas que Meizhou es también la cuna del cerdo estofado con ciruelas. y las verduras, que son fragantes y ligeramente saladas. Las ciruelas remojadas en jugo de panceta de cerdo son excepcionalmente fragantes, húmedas y deliciosas, alcanzando el nivel más alto entre las verduras secas. Solo con ellas puedo comer cinco tazones grandes de arroz. Bueno, no gordo pero no gordo. Se deshace en la boca y es muy tentador.
Sopa Wu, San y Di
La sopa San y Di es el desayuno más delicioso para la gente Hakka en Meizhou, Guangdong. Consiste en juntar despojos de cerdo y hojas de baya de goji para hacer sopa. , y agregar un poco de Pimienta se usa para hacer una deliciosa y nutritiva sopa Sanjidi Sin agregar ningún ingrediente, la sopa pura de cerdo cocinada de esta manera es tan deliciosa que queda deliciosa desde la boca hasta el corazón.
6. Wei Zhenba
Wei Zhenba es un manjar tradicional hakka en Meizhou, Guangdong. Después de moler el arroz hasta obtener una pasta, agregue una cantidad adecuada de agua alcalina y agua hirviendo. Hacer la pasta, revolver y verter en un bol. Al vapor, el proceso de elaboración no es complicado. La esencia está en la salsa para mojar y se agrega el ajo frito. Tiene un sabor duro y masticable. y tiene un sabor único. Creo que es más auténtico comerlo con una pequeña brocheta de bambú.
Lo anterior es lo que el editor comparte sobre las seis especialidades recomendadas en Meizhou, Guangdong. ¿Qué más sabes? Recuerda dejar un comentario.