Beber un poco de jugo amargo en tu tiempo libre es más beneficioso para tu salud. ¿Qué tipo de jugo amargo tienes?
El agua de melón amargo es amarga y astringente. Generalmente, nos gusta blanquear primero el melón amargo para eliminar el agua amarga, el ácido oxálico y el ácido fítico antes de cocinarlo. Este tipo de jugo exprimido es difícil de imaginar. Si bebe algo amargo, inconscientemente puede producir una sustancia que puede eliminar la grasa y reducir el azúcar en la sangre. El melón amargo y la seda de maíz pueden tener efectos hipoglucemiantes. Si es valioso, los científicos ya lo están explotando. Como probablemente sepas, el dimetil batata proviene de la planta. Fue sintetizado hace décadas. La prevención y el tratamiento de la diabetes secundaria se basan principalmente en la medicina occidental.
Estoy muy familiarizado con este tema. Me gusta mucho el melón amargo. El melón amargo es una buena verdura. Tiene un sabor un poco amargo pero queda crujiente y delicioso. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, eliminar el calor y reducir el fuego, pero rara vez lo utilizan personas con naturaleza fría y bazo y estómago débiles. No tiene efecto hipoglucemiante. El jugo de melón amargo, que lleva el nombre de su propio sabor, también se llama melón frío. El melón amargo tiene un alto valor nutricional. El melón amargo es rico en vitamina B, C, calcio, hierro, etc. Li Shizhen dijo que el melón amargo tiene los efectos de "eliminar el calor maligno, aliviar la fatiga, aclarar la mente y mejorar la vista, reponer el qi y fortalecer el yang".
Lavar el melón amargo y cortarlo en trozos. Desenterrar el melón amargo y el árbol de catalpa. Tenga cuidado al cortarse las manos con un cuchillo. Asegúrate de cortar lentamente. Cortar en rodajas finas, poner en un exprimidor para extraer el jugo y colocar el jugo en la taza preparada.