¿Cómo pueden las futuras madres vegetarianas complementar adecuadamente su nutrición?
Un gran número de estudios han demostrado que a medida que aumenta la edad, una dieta vegetariana tiene ciertos beneficios en la prevención de enfermedades crónicas, por lo que, siguiendo la moda, cada vez más personas se vuelven vegetarianas. Pero esto no es un buen fenómeno para las madres embarazadas. Si son vegetarianas o tienen algunas creencias religiosas y no pueden comer carne, entonces deben ajustar su dieta, porque el cuerpo cambia después del embarazo. La demanda de nutrientes aumentará, no solo para mantener. sus propias necesidades, sino también para suplir las necesidades de crecimiento y desarrollo del bebé, por lo que se pueden encontrar alimentos alternativos para complementar los nutrientes necesarios durante el embarazo para prevenir malformaciones fetales o insuficiencia de nutrientes, amenaza de parto prematuro, cardiopatías congénitas y otras enfermedades. , por lo que no se pueden ignorar los ajustes nutricionales.
Las madres embarazadas vegetarianas pueden tomar suplementos de la siguiente manera:
Las madres embarazadas vegetarianas suelen carecer de proteínas, hierro, vitamina B12, calorías y otros nutrientes porque comen menos o ninguna carne en este momento. , las madres embarazadas necesitan ingerir más alimentos que contengan dichos nutrientes en su dieta diaria.
1. Coma más frijoles y leche. Los frijoles y la leche son ricos en proteínas de alta calidad, por lo que, dado que rechazas la proteína de alta calidad de la carne, debes complementarla con frijoles y leche.
2. Los cereales integrales aportan calorías. No importa qué tipo de carne sea, contiene una cierta cantidad de grasa y 1 gramo de grasa proporciona más del doble de calorías que otros nutrientes funcionales. Por lo tanto, es posible que las madres embarazadas vegetarianas no tengan suficientes calorías, por lo que son necesarias en este momento. ¿Se pueden complementar las calorías con los cereales, y se debe prestar atención a la combinación de espesor y espesor? Intente combinarlo con frijoles diversos, para lograr un equilibrio de aminoácidos y complementar una cierta cantidad de proteína de alta calidad. el desarrollo nutricional del feto.
3. Suplementar vitamina B12. Entre las conocidas vitaminas B, sólo la vitamina B12 se encuentra en los alimentos de origen animal. Por lo tanto, las mujeres embarazadas que son vegetarianas deben complementar la vitamina B12 con suplementos nutricionales adicionales, de lo contrario puede ocurrir anemia megaloblástica.
4. Suplementar hierro. Buenas fuentes de hierro en los alimentos, con mayor contenido, son los hígados y la sangre de los animales. En segundo lugar, las carnes rojas son las conocidas carnes de cerdo, ternera, cordero, etc. En general, el hierro que se absorbe de los alimentos vegetales no se absorbe fácilmente. y utilización por el cuerpo humano, además de consumir alimentos que contienen hierro como semillas de sésamo, apio, algas y hongos, si las madres embarazadas que son vegetarianas padecen anemia, también pueden tomar suplementos nutricionales de hierro bajo el consejo de un nutricionista. o médico. De lo contrario, puede causar un desarrollo fetal deficiente, malformaciones o retraso mental y otros síntomas.
¿Cómo deben comer las madres embarazadas veganas que no comen huevos ni leche?
Las madres embarazadas veganas que no comen huevos ni leche deben comer más productos de soja que la proteína que contienen. en este tipo de alimentos se encuentra el mejor tipo de proteína vegetal. Su composición de aminoácidos es similar a la de la leche, su contenido de colesterol es menor que el de la leche y contiene ácidos grasos insaturados. Si es posible, las madres embarazadas también deben complementar con proteína en polvo. Además, las madres veganas pueden comer más verduras ricas en calcio, como la col morada y el apio, y también pueden tomar suplementos de calcio bajo recomendación de un médico.
Durante el embarazo, es mejor que las madres embarazadas vegetarianas acudan al hospital para realizarse controles periódicos. Si faltan determinados micronutrientes, se deben tomar suplementos nutricionales bajo la supervisión de un nutricionista o médico.
Autor: Liu Quanli, nutricionista maternoinfantil especialmente invitado por Kids King, los derechos de autor de este artículo pertenecen a Kids King y cualquier reproducción sin permiso está estrictamente prohibida.
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