¿Las palomas deben usar agua fría o agua hirviendo para hacer sopa de paloma?

Las palomas necesitan agua fría para volar. El método específico para hacer sopa de pichón es el siguiente:

Los materiales que se deben preparar con anticipación son: 1 pichón blanco, una cantidad adecuada de jengibre, un poco de vino de cocción, una cantidad adecuada de sal, y 1 cebolla verde.

1. Las palomas blancas se lavan con agua.

2. Cortar el pichón en trozos y reservar.

3. Hervir la carne de pichón en agua fría.

4. Sacar la carne del pichón y reservar.

5. Poner en la cazuela las palomas volando sobre el agua y añadir un poco de agua.

6. Añade las rodajas de jengibre preparadas y los gajos de cebolla verde y cocina a fuego lento durante dos horas.

7. Añade sal al gusto antes de cocinar y podrás disfrutar de una deliciosa sopa de pichón.