¿Qué alimentos contienen ácido aristolóquico?

El ácido aristolóquico no se encuentra en los alimentos. El ácido aristolóquico es un metabolito secundario de las plantas y está presente en casi todas las plantas de Aristolochiaceae, como Fangji, Aochium, Clematis, Aristolochia, Xugufeng, raíz de cinabrio, etc., y se utiliza principalmente en la medicina herbaria china.

Además, las mariposas también tienen ácido aristolóquico en su cuerpo y dependen de esta planta para sobrevivir. El ácido aristolóquico I es el compuesto de ácido aristolóquico más común, se encuentra en casi todas las plantas del género Aristolochia y, a menudo, coexiste con la lactama aristolocoide.

Datos ampliados:

Los medicamentos que contienen ácido aristolóquico se han utilizado en China durante miles de años. Actualmente, existen 24 tipos de Aristolochia en la Farmacopea China, las normas del Ministerio de Medicina y las normas locales, y hay 47 tipos de preparaciones orales de medicamentos patentados chinos que contienen Aristolochia, que se pueden encontrar en el sitio web gubernamental de la Administración de Alimentos y Medicamentos. .

Aunque la medicina tradicional china que contiene ácido aristolóquico tiene cierta toxicidad, es un medicamento comúnmente utilizado para tratar la tos y el asma debido a sus funciones de limpiar los pulmones y reducir el qi, aliviar la tos y el asma, limpiar los intestinos y eliminando las hemorroides. Si la dosis se controla razonablemente, los efectos secundarios se informan de antemano y se controlan estrictamente, el problema puede resolverse por completo y la toxicidad puede limitarse.

People's Daily Online - Hablar de la decoloración del "ácido aristolóquico" es innecesario

Enciclopedia Baidu - Ácido aristolóquico