¡Come 2 melones en el medio, 1 flor en el medio y 3 sopas al final! Elimina el calor, alivia el calor, elimina la humedad y desintoxica
Lo terrible de los días caninos del verano es que no sólo hace calor, sino también bochornoso y húmedo.
Período inicial: 11 de julio ~ 20 de julio, ***10 días.
Gama media: 21 de julio al 9 de agosto, ***20 días.
Terminal: 10 de Agosto ~ 19 de Agosto, ***10 días.
Prevenir enfermedades y mantener la salud durante los días caninos del verano, y aliviar el calor estival y eliminar la humedad son los dos temas principales. Entonces, ¿qué debes comer durante los días caninos del verano para deshacerte del calor y la humedad de tu cuerpo?
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Comer 2 melones al principio.
Acaban de entrar los días caninos del verano, y llegan el calor y la humedad. El cuerpo no podrá adaptarse al cambio climático durante un tiempo, y sufrirá pérdida de apetito y molestias gastrointestinales. Por eso, conviene comer estos dos tipos de melones al dormir, que son muy útiles para apetecer y favorecer la digestión~
01 Melón amargo: elimina el calor y reduce el calor interno
Las personas propensos a sufrir golpes de calor y calor interno a altas temperaturas. El melón amargo tiene un sabor amargo y frío, elimina el calor, desintoxica y reduce el fuego. En este momento lo mejor es comer.
El melón amargo contiene momordin y glucósidos amargos, que pueden estimular el apetito y favorecer la digestión. También contiene más lipoproteínas y vitamina C rica, que puede mejorar la inmunidad y proteger el sistema cardiovascular.
Melón Amargo con Salsa
Preparación: Retirar la pulpa del melón amargo, cortar en tiras o rodajas, escaldar con agua hirviendo, luego enjuagar con agua fría y escurrir. Según tus preferencias, puedes acompañarlo con una variedad de platos fríos.
Sopa de carne magra de melón amargo y algas
Ingredientes: 500 gramos de melón amargo, 100 gramos de algas, 250 gramos de carne magra, sal, glutamato monosódico.
Ejercicio:
① Cortar el melón amargo en dos mitades, quitarle el corazón y cortar en trozos; remojar las algas durante 1 hora, lavar y desmenuzar la carne magra en trozos pequeños; piezas.
②Se ponen todos los ingredientes en una cazuela, se añade la cantidad adecuada de agua, se cuece hasta que la carne magra esté cocida y se sazona.
Sopa de carne magra de melón amargo y algas
Ingredientes: 500 gramos de melón amargo, 100 gramos de algas, 250 gramos de carne magra, sal, glutamato monosódico.
Ejercicio:
① Cortar el melón amargo en dos mitades, quitarle el corazón y cortar en trozos; remojar las algas durante 1 hora, lavar y desmenuzar la carne magra en trozos pequeños; piezas.
②Se ponen todos los ingredientes en una cazuela, se añade la cantidad adecuada de agua, se cuece hasta que la carne magra esté cocida y se sazona.
02 Melón de invierno: alivia el calor del verano y elimina la humedad
El melón de invierno tiene un contenido de agua de hasta el 96%, muy pocas calorías y es fácil de digerir. Producto para aliviar el calor del verano y calmar la sed.
El melón de invierno es bueno para eliminar el calor y desintoxicar, diuresis e hinchazón. Es perfecto para comer durante los días calurosos y húmedos del verano~
Copa de melón de invierno
Ingredientes: semilla de coix (frita), melón de invierno, piel de mandarina, lentejas, carne magra, vieiras .
Preparación: Sacar la pulpa del melón de invierno y reservar. Lavar los demás ingredientes y echarlos en el melón de invierno, llenarlo con agua, taparlo con film transparente y ponerlo en una olla. y cocine de 2 a 3 horas. Cuando la pulpa del melón se vuelve traslúcida, está lista para condimentar y comer.
El melón de invierno y la carne son una combinación perfecta. Combinadas con diferentes carnes, pueden tener diferentes efectos para preservar la salud:
Algunas personas pueden decir que en los días caninos del verano les apetece comer sandía. Pero hay una cosa que recordarte:
No comas sandía durante los días caninos del verano, especialmente en el caso de personas con el bazo y el estómago débiles. Debido a que la sandía es un alimento frío, comer demasiado puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, provocando distensión abdominal y diarrea.
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Si tienes suerte, come 1 flor.
Como dice el refrán, "el frío está en los terceros nueve y el calor en los niveles medio y superior son los más calurosos, por lo que conviene comer algunas hierbas que puedan". aliviar las toxinas del calor, como la madreselva.
La madreselva siempre ha sido la "estrella de la dieta medicinal". Es de naturaleza dulce y fría, puede eliminar el calor y desintoxicar y, en general, es adecuada para preparar té.
Té de madreselva
Método: 20 gramos de madreselva, preparar con agua hirviendo y agregar un poco de azúcar de roca, o preparar directamente con agua hirviendo y agregar miel para mezclar.
Agregar una cosa hará una gran diferencia:
Té Wuhua
Método: agregar madreselva, kapok, crisantemo, flor de sophora, flor de kudzu, etc. Dividir , hervir y beber.
Los cantoneses suelen beber té de Wuhua porque el verano en el sur es caluroso y húmedo. El té de Wuhua puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y la humedad, enfriar la sangre y la diuresis, proteger el estómago y tiene un efecto beneficioso. Cierto efecto en la prevención del viento-calor, resfriados y calor interno. Mejora la diarrea leve, la indigestión y las heces blandas en verano.
Nota: El té Wuhua es de naturaleza fría y no es adecuado para personas con constitución débil (por ejemplo, les suele gustar beber agua caliente y tienen miedo a la comida fría).
Además de consumirse, la madreselva también se puede utilizar de forma externa.
Enjuagar la madreselva con agua puede mejorar el mal aliento causado por la inflamación bucal crónica; tomarla con agua hirviendo tiene cierto efecto en el tratamiento del eccema, los forúnculos y el picor en los niños.
Tres
Bebe 3 sopas al final.
A lo largo del verano, el bazo y el estómago han recibido demasiadas frutas y bebidas frías para nosotros, lo que inevitablemente nos provocará daños. Por tanto, la última etapa no es sólo aliviar el calor y la humedad, sino también proteger el bazo y el estómago. Estas tres sopas son más adecuadas:
01 Sopa de tres frijoles: alivia el calor del verano, elimina la humedad y no daña el bazo
Muchas personas beben sopa de frijol mungo para aliviar el calor, pero la sopa de frijol mungo La sopa de frijoles es de naturaleza fría y beber demasiado puede causar fácilmente molestias en el bazo y el estómago. Así que quizás sería mejor terminar con una sopa de tres frijoles.
En la sopa de tres frijoles, los frijoles mungos eliminan el calor y alivian el calor del verano, los frijoles rojos eliminan la humedad y los frijoles negros fortalecen el bazo y los riñones.
Los frijoles mungos y los frijoles rojos son de naturaleza fría, y la adición de frijoles negros simplemente juega un papel mediador. Esto no sólo puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, sino que tampoco daña fácilmente el bazo y el estómago.
Ingredientes: 20 gramos de frijol mungo, 20 gramos de frijol rojo, 20 gramos de frijol negro, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
① Lavar los frijoles y remojarlos en agua durante medio día.
(2) Poner los tres frijoles en la olla y agregar 600; ml de agua, cocine a fuego lento hasta 150 ~ 200 ml, agregue la cantidad adecuada de azúcar blanca o azúcar de roca y sirva con sopa.
02 Sopa de ciruela negra: alivia el calor, el aperitivo y la digestión
El sabor amargo de la ciruela negra puede estimular la secreción de saliva, producir fluidos corporales y calmar la sed. A los norteños les gusta beber sopa de ciruelas agrias en verano para saciar su sed y aliviar el calor.
Wu Mei Tang no sólo produce líquido, calma la sed y alivia el calor, también es muy útil para el apetito y la digestión. Es apto para beber cuando hace calor y no hay apetito.
Ingredientes: 150 gramos de ciruelas y espinos secos, 50 gramos cada uno de osmanto perfumado y regaliz, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
(1) Agregue agua para hervir las ciruelas secas y los espinos.
②Ponga las ciruelas secas y los espinos remojados en la tetera y agregue el agua. osmanthus perfumado, regaliz, azúcar de roca, vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo y prepare.
03 Shensitang: una sopa que elimina la humedad adecuada para la mayoría de las personas
Mucha gente sabe que durante el largo verano, eliminar la humedad es imprescindible, pase lo que pase, siempre y cuando. puede eliminar la humedad, se puede cocinar en una olla. Pero las cosas que no son adecuadas para ti dañarán tu cuerpo si no eliminas la humedad.
Pero muchas personas no pueden distinguir su propia constitución, así que te daré un consejo: elige ingredientes deshumidificadores más suaves. Por ejemplo, la sopa Shensi no es ni fría ni caliente y la mayoría de la gente puede beberla.
Método: Se hierven juntos unos 20 g de poria, ñame, semillas de loto y semillas de gorgona.