La cultura alimentaria de la sopa de cordero entera
Si la miel es la cristalización de las flores, entonces el cordero es la esencia de las flores. Como dice el refrán, "Comer cordero y ginseng en invierno también fortalecerá tu cuerpo en primavera, verano y otoño". La sopa entera de oveja es la primera opción para nutrir y fortalecer el cuerpo, disipar el frío y mantener el calor en invierno y primavera. Comer cordero en invierno y primavera no sólo puede protegerte del frío, sino también nutrir el cuerpo. Auténtico Laobaigan combinado con auténtica sopa de cordero entera, comiendo carne y bebiendo vino, el calor se esparce por todo el cuerpo sin rastro de frío. El cordero al vino fuerte es como un fuego que enciende las extremidades frías y puede resistir el frío durante un año. La gente de Yunnan come sopa de cordero en invierno y primavera. No es sólo un alimento sencillo, sino también una forma de salud y una especie de cultura alimentaria.