¿Cuál es la cadena alimentaria de los estanques de peces?
(1) Cadena alimentaria de los estanques de peces
Cuando se introduce agua externa en cada estanque de peces, algunos nutrientes inorgánicos, detritos orgánicos, fitoplancton, zooplancton y bacterias, así como otros organismos acuáticos, criaturas también son traídos. Los nutrientes de la superficie del suelo del estanque de peces también se disuelven y se liberan en el agua. Los organismos acuáticos introducidos se convierten en "semillas" y junto con los peces almacenados forman dos cadenas alimentarias en el estanque de peces: la cadena alimentaria autótrofa y la cadena alimentaria heterótrofa.
Cadena alimentaria autótrofa:
El fitoplancton introducido, las bacterias autótrofas y algunas plantas acuáticas utilizan nutrientes inorgánicos del agua y la luz solar para la fotosíntesis. Partiendo de la premisa de que se satisfacen las sales inorgánicas, seguirán creciendo y reproduciéndose y convirtiéndose en productores de materia orgánica, formando así la productividad primaria natural del estanque de peces. Como consumidores primarios, el zooplancton se alimenta de fitoplancton, bacterias autótrofas y algunos detritos orgánicos. Otros animales acuáticos y peces optan por comer el fitoplancton, el zooplancton, las bacterias y los detritos orgánicos mencionados anteriormente, así como las plantas acuáticas, según sus diferentes hábitos alimentarios. Se trata de una "cadena alimentaria autótrofa" que comienza con el fitoplancton y las bacterias autótrofas.
Cadena alimentaria heterótrofa:
Comienza con bacterias heterótrofas. Los desechos orgánicos, los restos de organismos acuáticos y algunos organismos vivos que han perdido resistencia a las bacterias cuando el agua ingresa al estanque de peces proporcionan una matriz nutricional para las bacterias heterótrofas en el estanque de peces. Las bacterias heterótrofas descomponen esta materia orgánica en materia inorgánica, por lo que las bacterias heterótrofas se denominan agentes reductores en el ciclo de la materia. En el proceso de descomposición de la materia orgánica, las bacterias heterótrofas obtienen energía material y crecen y se reproducen, formando la productividad de las propias bacterias heterótrofas. Mientras se puedan cumplir los sustratos nutricionales anteriores, se seguirá formando la productividad de bacterias heterótrofas. Después de que las bacterias se multiplican en grandes cantidades, debido a sus funciones fisiológicas especiales, las bacterias forman muchas micelas bacterianas (también llamadas agregados). Las bacterias y sus micelas bacterianas se convierten en alimento para los animales acuáticos inferiores, como el zooplancton. Debido a que algunas micelas bacterianas reúnen una gran cantidad de bacterias y aumentan de forma, algunos animales acuáticos más grandes, incluidos los peces, también pueden comer. Esto forma la llamada "cadena alimentaria heterótrofa" a partir de bacterias heterótrofas.
En los estanques de peces, estas dos cadenas alimentarias no existen de forma aislada, sino que se cruzan orgánicamente y dependen una de otra para formar una red, la llamada red de cadenas alimentarias, como se muestra en la Figura 12.
Por ejemplo, las sales inorgánicas producidas por bacterias heterótrofas que descomponen la materia orgánica proporcionan la base nutricional de la cadena alimentaria autótrofa. Las bacterias heterótrofas también pueden descomponer organismos muertos en cadenas alimentarias autótrofas.
Las dos cadenas alimentarias son interdependientes. En esta red alimentaria, los peces de cultivo participan como consumidores en dos cadenas alimentarias, estando ambas en el último eslabón. Necesitan comerse a un gran número de productores o consumidores de bajo nivel en las etapas anteriores antes de que puedan convertirse en productos de los estanques de peces. Por lo tanto, para obtener productos pesqueros, especialmente peces omnívoros que se alimentan por filtración, es necesario cultivar dos productores y consumidores de bajo nivel en el extremo inicial de la cadena alimentaria y hacerlos crecer y reproducirse continuamente para obtener un cierto rendimiento. Como dice el proverbio pesquero chino: "Para criar un estanque de peces, primero criar un estanque de agua". Para permitir que los productores y consumidores de los eslabones anteriores crezcan y se reproduzcan en grandes cantidades, se satisfacen las necesidades nutricionales básicas del primer eslabón de la pesca. Primero se deben cumplir las dos cadenas alimentarias, es decir, los nutrientes inorgánicos y los desechos orgánicos. En circunstancias normales, estas dos bases nutricionales están lejos de satisfacerse simplemente introduciendo agua y liberando los excrementos y excrementos del suelo y de los organismos acuáticos (principalmente peces) en el estanque piscícola. Esto limitará inevitablemente el crecimiento y la reproducción de todos los organismos alimentarios en ambas cadenas alimentarias. Los peces omnívoros y que se alimentan por filtración cuyo alimento principal es el plancton, las micelas bacterianas y los desechos orgánicos inevitablemente morirán de hambre o incluso morirán de hambre. Hemos intentado introducir el lago Wuli, rico en nutrientes, en Wuxi, en estanques de peces y criar peces omnívoros sin añadir ningún fertilizante. Aunque no se produjeron enfermedades en los peces, la tasa de supervivencia fue sólo del 82,5% y el rendimiento neto fue de 94,5 kg/ha. La tasa de supervivencia de los estanques de peces que utilizan estiércol de ganado y aves de corral es del 92 % al 98 % y el rendimiento neto es de 1660,5 ~ 2564,5 kg/ha.
Figura 12 Red de la cadena alimentaria natural de estanques de peces