Como dice el refrán, no hay fiesta sin vino. Algunas personas piensan que el vino es bueno para la salud y puede aliviar la fatiga.
El daño causado por el consumo excesivo de alcohol parece tan simple como 1+1 = 2. Sin embargo, en la vida real, muchas personas e incluso algunos investigadores nacionales y extranjeros insisten en la opinión de que "beber una pequeña cantidad de alcohol es bueno para la salud" y tratan de encontrar diversas pruebas que lo respalden. Sin embargo, un informe reciente de Nature afirma claramente que "incluso pequeñas cantidades de alcohol son perjudiciales para la salud".
Visión convencional: una pequeña cantidad de alcohol es buena para la salud.
En "Shuowen Jiezi" se dice que el vino puede crear buena suerte y luz maligna. Aunque no hay vino ni mesa, el vino también es veneno.
Hu Sihui, un científico médico de la dinastía Yuan, resumió los pros y los contras de beber alcohol de la siguiente manera: "El vino tiene un sabor dulce y picante, y es venenoso cuando se calienta. Es mejor usar medicamentos como medicamento principal para eliminar todos los males, dragar los vasos sanguíneos, espesar el tracto gastrointestinal y eliminar. Si estás triste, bebe menos; beber demasiado es perjudicial para la vida y puede cambiar fácilmente la naturaleza, y es aún más venenoso ". Un gran científico médico de la dinastía Ming también dijo: "Beber demasiado provocará la muerte en un instante".
En los últimos años, algunos estudios nacionales y extranjeros han concluido que beber una pequeña cantidad de alcohol es bueno para el cuerpo:
Beber una pequeña cantidad puede mejorar el coeficiente intelectual. Un estudio realizado por la Asociación Nacional de Ciencias de la Vida en la Prefectura de Aichi, Japón, encontró que los hombres que bebían menos de 540 ml de sake o vino japonés por día tenían un coeficiente intelectual promedio un 3,3% más alto que los hombres que no bebían alcohol. Las bebedoras tienen un coeficiente intelectual un 2,5% más alto que el de las abstemios.
Una pequeña cantidad de alcohol puede reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardíacas. El Dr. Ian Wright de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres dijo: Beber una copa de vino al día puede reducir las posibilidades de enfermedades cardíacas en hombres mayores de 40 años y en mujeres posmenopáusicas. Además, el alcohol aumenta el colesterol protector en el cuerpo. La edad en la que el consumo moderado de alcohol es beneficioso para la salud comienza a los 35 años para los hombres y a los 55 para las mujeres. Este nuevo estudio muestra que el alcohol sólo ayuda a la salud de hombres y mujeres mayores.
Casualmente, un nuevo resultado de una investigación científica del Instituto del Corazón de Montreal en Canadá muestra que beber con moderación puede proteger el corazón y evitar entre un 20% y un 30% de los ataques de enfermedades coronarias. Creen que el alcohol puede controlar los niveles de colesterol total y aumentar los niveles de HDL a largo plazo. El alcohol tiene el efecto de reducir la trombosis plaquetaria y el alcohol contenido en el vino, las bebidas espirituosas o la cerveza puede reducir la tasa de mortalidad por enfermedad coronaria.
El bajo consumo de alcohol puede reducir el riesgo de demencia. Investigadores de la Universidad Eiras Morse en Rotterdam, Países Bajos, realizaron una encuesta de seguimiento de 6 años en 5.395 personas mayores de 55 años o más (inclusive) sin signos de demencia. Se descubrió que las personas que bebían 65.438+0~3 vasos de vino al día tenían un riesgo menor de desarrollar demencia que aquellos que no bebían.
La visión “natural”:
Incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden ser perjudiciales para la salud.
Un informe de la revista "Nature" señala que incluso pequeñas cantidades de alcohol son perjudiciales para la salud. El investigador enumeró sus argumentos: las personas menores de 35 años tienen un mayor riesgo de padecer muchas enfermedades simplemente por beber alcohol. Los hombres entre 35 y 65 años beben más de 5 tragos por semana y las mujeres, 8 o más tragos. El riesgo de enfermedad aumenta con la cantidad de alcohol consumido.
Al mismo tiempo, algunos estudios han llegado a conclusiones similares a "Nature":
Beber una pequeña cantidad aumentará la incidencia de 60 enfermedades. La evidencia epidemiológica, estudios realizados en todo el mundo desde la década de 1970, demuestra que pequeñas cantidades de alcohol (65438+0~2 bebidas por día) reducen el riesgo de enfermedad coronaria en hombres y mujeres mayores en aproximadamente un 20%~30%, pero incluso Pequeñas cantidades de alcohol también aumentan las posibilidades de causar daño y contribuyen a unas 60 enfermedades, como diversos tumores, cirrosis hepática y enfermedades neurológicas.
Una pequeña cantidad de alcohol puede tener efectos adversos en el cerebro. Un estudio publicado por científicos estadounidenses también demostró que ya sea que se beba poco o moderadamente, inevitablemente tendrá efectos adversos en el cerebro de estas personas. Las personas que beben entre 1 y 6 tragos por semana se consideran bebedores ligeros, mientras que los bebedores moderados beben más de 7 tragos por semana. Según los resultados de la resonancia magnética, beber alcohol causa atrofia cerebral en bebedores leves a moderados. El estudio también encontró que la condición no diferenciaba entre hombres y mujeres ni raza.
Independientemente de la gravedad que pueda desencadenar un ataque de asma, hay datos que demuestran que es más perjudicial que útil para las personas con asma, independientemente de cuánto beban y de cuán altos o bajos sean sus niveles de alcohol. Esto se debe a que el alcohol no sólo provoca enfermedades alérgicas sino que también desencadena ataques de asma.
Incluso las pequeñas cantidades de alcohol pueden variar de persona a persona.
Se puede observar que beber una pequeña cantidad de alcohol puede ser beneficioso para algunas enfermedades (como las cardiovasculares), pero también puede aumentar las posibilidades de contraer otras enfermedades. Los expertos nos dicen que a la hora de decidir si beber alcohol por motivos de salud, debes sopesar los pros y los contras en función de tu propia situación y evitar seguirla ciegamente.
Una opinión común es que un médico debe decidir si una persona puede beber alcohol y cuánto bebe cada día, porque la condición física de cada persona es diferente.
A juzgar por las investigaciones actuales, las opiniones sobre las restricciones de alcohol no están unificadas, pero algunas instituciones e investigadores han propuesto algunos estándares. En junio de 2003, el Centro Internacional de Política del Vino en Washington, D.C., determinó que la cantidad estándar de consumo en diferentes países es de 8 gramos por día para los británicos y 14 gramos por día para los estadounidenses, pero los japoneses pueden beber 19,75 gramos por día, y Confirmó que beber una pequeña cantidad de 1 a 2 veces puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares entre un 20% y un 30%, pero esto es solo para la edad.
El profesor Li Youming, que ha estado involucrado en la investigación sobre el hígado graso alcohólico durante mucho tiempo, descubrió el patrón de incidencia del hígado graso alcohólico después de años de investigación e investigación epidemiológica, y recientemente formuló la "beber una pequeño" "límite de seguridad". Diseñaron una fórmula sencilla para calcular la ingesta de alcohol, es decir, consumo de alcohol (g) = consumo de alcohol (ml) × concentración de alcohol (%) × 0,8. Por ejemplo, si bebe 100 ml de licor al 52% a la vez, el contenido de alcohol = 100 ml × 52% × 0,8 = 41,6 gramos de alcohol. Si se bebe más de 40 gramos de alcohol al día durante más de cinco años consecutivos, es decir, un total de más de 73 kilogramos, el 48% de las personas sufrirá una enfermedad hepática alcohólica en diversos grados.
El profesor Li Youming señaló que la "dosis segura" es relativa, porque diferentes personas tienen diferente sensibilidad al alcohol y las diferencias individuales son muy grandes. Su investigación también encontró que, independientemente del licor, vino, cerveza o cualquier otra bebida alcohólica, siempre que la cantidad total sea demasiado grande, es perjudicial para el hígado. Beber durante mucho tiempo es más perjudicial para el hígado que beber en exceso ocasionalmente. Beber todos los días es más perjudicial que beber de forma intermitente, y beber en grandes cantidades es más riesgoso que beber varias veces al día.
Beber en exceso es más perjudicial para todo el organismo.
Durante las vacaciones las reuniones con familiares y amigos son inevitables. Algunas personas beben con frecuencia o brindan por los demás cuando están felices, hasta que están tan borrachos que no pueden controlarse. Los periodistas supieron ayer por los departamentos de emergencia de los hospitales Zhongshan y Renji en Shanghai que recientemente ha habido un aumento en el número de pacientes que han recaído o han recibido infusiones debido al consumo excesivo de alcohol, y algunos niños finalmente fueron enviados al hospital debido al consumo excesivo de alcohol. . El personal médico recuerda a los ciudadanos que beber en exceso no sólo daña el hígado, el corazón y el estómago, poniendo en peligro la salud general, sino que también afecta el coeficiente intelectual de los niños y puede provocar una muerte súbita en casos graves.
Beber alcohol puede ralentizar el pensamiento de los niños.
El Dr. Chen del Hospital Infantil de Shanghai se encontró una vez con un niño "borracho" de 9 años. Mientras alguien lo invite a beber, comerá sin importar qué tipo de vino se sirva, lo cual es algo así como "nunca te emborracharás después de mil copas". Resulta que cuando se reúnen familiares y amigos, sus padres los invitan a brindar o acompañan a los adultos a tomar algo por diversión. Más tarde, el niño se volvió gradualmente adicto al alcohol y finalmente fue enviado al hospital debido a frecuentes dolores de cabeza.
Según los informes, el alcohol se desintoxica principalmente a través del hígado, y sus metabolitos finales son dióxido de carbono y agua, que no pueden proporcionar ningún nutriente al organismo. Beber en exceso de una vez puede causar daño hepático y renal y afectar el metabolismo de las células cerebrales. Los niños se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y las funciones de varios órganos aún no están completas. En este momento, beber causará daños aún más graves al cuerpo. Alguien ha hecho experimentos. Incluso si un niño bebe una pequeña cantidad de alcohol, su atención y su memoria disminuirán y su velocidad de pensamiento disminuirá, lo que afectará gravemente su desarrollo intelectual. Además, los niños tienen una baja capacidad para metabolizar y desintoxicar el alcohol. Si beben demasiado, tendrán dolores de cabeza, coma o incluso la muerte. Los padres deben prestar atención a esto.
Beber alcohol no sólo daña el hígado, sino que también daña a todo el organismo.
La gente siempre cree erróneamente que beber alcohol sólo daña el hígado y no otras partes. En este sentido, el profesor Li Jiqiang, subdirector del Departamento de Gastroenterología del Hospital Renji de Shanghai, señaló que beber en exceso pondrá en peligro la salud de todo el cuerpo. Generalmente aparecerán los siguientes síntomas: ritmo cardíaco acelerado, piel caliente, mareos, náuseas, confusión, fallo de comandos del sistema nervioso y una serie de consecuencias adversas. Clínicamente, muchas personas mueren repentinamente debido a una intoxicación por alcohol.
El profesor Li dijo que muchas personas piensan que una pequeña cantidad de estimulación con alcohol puede hacer que las personas se concentren, pero el resultado real no es así. Pequeñas cantidades de alcohol sólo tienen algunos efectos sedantes, mientras que grandes cantidades pueden afectar gravemente a la memoria y la concentración.
Beber demasiado puede provocar dificultad para hablar, visión borrosa y pérdida del equilibrio del hígado; el consumo excesivo de alcohol a largo plazo casi seguramente provocará cirrosis o pancreatitis aguda para la piel; el alcohol es un vasodilatador que puede dañar los vasos sanguíneos; La superficie del cuerpo se dilata, lo que provoca una disipación excesiva de calor en los tejidos del cuerpo, lo que hace que el cuerpo se enfríe y baje la temperatura corporal en climas fríos. Las personas que beben mucho alcohol también pueden desarrollar miocardiopatía, que incluso puede provocar gastritis grave y hemorragia gástrica, provocando. gran daño al cuerpo humano, añadiendo peligros ocultos a la seguridad pública.
No se debe tomar vino con refresco de zanahoria.
El profesor Li recordó que las personas deben beber con moderación al comer y beber, y no pueden beber licores de alta calidad, y mucho menos comer vino y zanahorias juntos. Debido a que las zanahorias son ricas en betacaroteno, cuando ingresan al cuerpo junto con el alcohol, producen toxinas en el hígado, lo que provoca enfermedades hepáticas. También tenga cuidado de no beber con el estómago vacío. Debido a que beber alcohol con el estómago vacío irrita directamente la mucosa gástrica, puede provocar fácilmente gastritis, hemorragia gástrica, úlceras del tracto péptico y otras enfermedades, y el alcoholismo crónico puede ocurrir a largo plazo. Por último, evite beber vino blanco con refresco añadido. Porque después de beber licor y refrescos juntos, el alcohol se evapora rápidamente por todo el cuerpo humano, acompañado de una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que es perjudicial para el estómago, los intestinos, el hígado y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
¿Cuándo no puedes beber?
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Cuando bebes café
El alcohol envenena todas las células del cuerpo humano. El componente principal del café es la cafeína. Si se consume adecuadamente, tiene efectos estimulantes, refrescantes y estomacales. Un consumo excesivo también puede provocar intoxicaciones. Si se beben alcohol y café juntos, se agregará más leña al fuego, se agravará el daño cerebral, se estimulará la dilatación de los vasos sanguíneos, se acelerará la circulación sanguínea, se aumentará considerablemente la carga cardiovascular, se causará mucho más daño que beber solo e incluso se potencialmente mortal.
Al tomar medicamentos
Hay cientos de medicamentos que se toman después de beber, lo que aumentará la toxicidad y los efectos secundarios. Si toma furazolidona y otros medicamentos después de beber, se producirán reacciones como arritmia y aumento de la presión arterial, por ejemplo, tomando sedantes, pastillas para dormir, medicamentos antiepilépticos, medicamentos antialérgicos, medicamentos antihipertensivos, etc. Después de beber alcohol, por un lado, puede aumentar el efecto inhibidor en el cerebro, por otro lado, el poder de la droga puede aumentar considerablemente, excediendo la tolerancia normal del cuerpo humano, causando peligro. Especialmente aquellos que son ancianos y frágiles o que padecen enfermedades cardíacas, hepáticas o renales deben evitar tomar medicamentos después de beber.
Cuando estás resfriado
Si una persona resfriada bebe alcohol, no sólo no se curará la enfermedad, sino que empeorará el resfriado. La razón es que la mayoría de los pacientes resfriados, especialmente aquellos con enfermedades graves, tienen diversos grados de temperatura corporal alta, lo que comúnmente se conoce como fiebre. Definitivamente su médico le recetará un medicamento para bajar la fiebre, generalmente paracetamol. Si bebes licor o bebidas espirituosas una vez, los metabolitos producidos causarán graves daños al hígado, hasta quedar completamente necrótico.
Los pacientes con hepatitis aguda, hígado graso, cirrosis, enfermedades hepáticas y diabetes tienen absolutamente prohibido beber alcohol, incluida cerveza. En cuanto al período de recuperación de la hepatitis y la hepatitis crónica persistente, cuando la función hepática es básicamente normal, está bien beber cerveza con moderación, porque la cerveza puede promover la secreción de jugos digestivos y estimular el apetito, y la cerveza también contiene una variedad de aminoácidos. ácidos y vitaminas del grupo B, por lo que beber cerveza con moderación puede ayudar a mejorar el apetito y el estado nutricional de los pacientes con enfermedad hepática crónica. Pero por lo general no más de medio litro al día.
Fuente: Medicina Familiar