Al preparar tofu suave y filtrar leche de soja, ¿qué tipo de malla es el filtro? Soy nuevo en la industria, así que ¡dame algún consejo! ¡Muchas gracias! ! !
Debido a que estás haciendo tofu tierno, se recomienda elegir una malla grande, como un filtro de malla 200, porque la leche de soja filtrada quedará más suave y el tofu quedará más tierno.
Datos ampliados:
El tofu plateado es generalmente una guía del tofu. Al filtrar la leche de soja, los talleres manuales tradicionales utilizan principalmente métodos de filtración tradicionales, como filtración con bolsa colgante, filtración por compresión, etc., además de filtros. Este método no requiere ningún equipo mecánico y es de bajo costo, pero requiere mucha mano de obra y. tarda mucho en filtrarse, el contenido de proteína residual en las heces de frijol también es alto.
En las fábricas más grandes, se utilizan principalmente filtración de pantalla centrífuga horizontal, filtración de pantalla plana y filtración de pantalla redonda. La filtración con pantalla centrífuga horizontal es actualmente el método de separación por filtración más utilizado.
Enciclopedia Baidu-Filtro
Enciclopedia Baidu-Tofu del Sur