¿Cuánta maicena se debe agregar a 1 libra de carne para hacer albóndigas?

Primero haga las albóndigas, agregue de 50 a 70 gramos de maicena a medio kilo de carne.

En segundo lugar, el método de elaboración de las albóndigas es el siguiente:

1. Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo picada. Ingredientes: jengibre picado, ajo picado, cebolla verde picada, huevos, salsa de soja, harina de maíz, sal, aceite de sésamo y pimienta.

2. Agrega el jengibre picado, el ajo picado, la cebolla verde picada y los huevos a la carne picada, luego agrega la salsa de soja, la maicena, la sal, el aceite de sésamo y la pimienta. Revuelva hasta que esté uniformemente mezclado.

3. Añade agua a la olla y deja que hierva, exprime las albóndigas de la boca del tigre, pon todas las albóndigas exprimidas en la olla y luego cocina a fuego alto durante unos 6 minutos.

4. Añade a la olla la cantidad adecuada de agua, salsa de soja, cinco especias en polvo y vino de cocción, deja hervir y añade las albóndigas. Cocine por un tiempo, luego agregue agua y almidón para espesar.

5. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

1. Las albóndigas de cerdo son albóndigas elaboradas con carne de cerdo. La medicina tradicional china cree que la carne de cerdo es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene los efectos de humedecer el estómago y promover los fluidos corporales, tonificar los riñones y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar los fluidos corporales causados ​​por fiebre, sed, debilidad renal, anemia posparto, tos seca, estreñimiento, qi nutritivo, yin nutritivo e hidratante, nutritivo del hígado y el yin, hidratación, diuresis, saciar la sed, etc.

2. Las albóndigas contienen una variedad de nutrientes que pueden complementar completamente los nutrientes que necesita el cuerpo humano y mejorar la resistencia del cuerpo.

3. Las albóndigas tienen suficientes calorías, son aptas para personas con alta intensidad laboral y pueden aportar suficiente energía.

4. Una vez hechas las albóndigas, si es necesario almacenarlas durante un período prolongado, es necesario colocarlas en una bolsa de conservación, sellarlas y guardarlas en el refrigerador.