Modo salud|Sopa de hericio, ñame y abulón

Ingredientes: ñame, Hericium, setas shiitake, longan y abulón seco.

Hoy añadimos abulón seco. La clave de esta sopa es remojar el abulón seco. Limpiar en seco el abulón por la mañana, remojarlo en agua fría, cambiar el agua una vez a la mitad y meterlo en el frigorífico para seguir remojando al mediodía. Después de remojar tu cabello durante casi diez horas, debería ser suficiente. Lo herví en agua durante diez minutos, lo saqué, lo remojé en agua fría, corté las partes no comestibles como los intestinos de abulón, lo froté repetidamente con un cepillo de dientes limpio y lo dejé a un lado.

Remojar los demás ingredientes en agua limpia durante media hora. Remojar Hericium solo en agua tibia, exprimir y lavar repetidamente para eliminar el agua amarilla, y lavar tres o cuatro veces hasta que el agua quede clara.

Prepara todos los ingredientes, ponlos en una cazuela morada, añade 600ml de agua y deja reposar la sopa durante dos horas.

La sopa de abulón es rica en proteínas y oligoelementos de alta calidad. No solo puede mejorar la condición física y mantener la densidad ósea, sino también promover la producción de células sanguíneas, nutrir el hígado y los riñones, mejorar la inteligencia y el cerebro. memoria, regula los lípidos en sangre y protege el sistema cardiovascular.

La sopa de hericio y abulón puede regular la presión arterial, complementar las proteínas y los nutrientes que necesita el cuerpo humano, acelerar la motilidad gastrointestinal, regular la función de digestión y absorción del cuerpo, tratando así eficazmente el estreñimiento y otros síntomas.

Beber un plato de sopa de abulón en otoño e invierno es sencillamente lo mejor del mundo.