¿Cuáles son los métodos de alimentación saludable reconocidos?
Se puede decir que a medida que la vida de las personas mejora cada vez más, muchas personas quieren prolongar su vida a través de la dieta, e incluso ponerse en forma a través de la dieta. Entonces, ¿qué métodos dietéticos son más respetados por la comunidad médica general de todo el mundo?
En primer lugar, cuando se trata de patrones dietéticos, nos referimos a la proporción y cantidad de diversos alimentos en el plan dietético general. Un patrón dietético equilibrado es la base para garantizar la salud y la nutrición humanas. Sólo una dieta diversificada puede ser la base de un patrón dietético saludable. En términos generales, un patrón dietético saludable debe incluir una ingesta promedio de al menos 12 tipos de alimentos por día y al menos 25 tipos de alimentos por semana. Si desea estar saludable, puede concentrarse en los cereales, especialmente aumentar la ingesta de alimentos integrales. Los alimentos que consume todos los días deben incluir cereales, verduras y frutas, ganado, aves, pescado, huevos, leche, productos de soja y nueces. y otros alimentos.
Dicho tantos principios generales, a continuación presentamos algunos patrones dietéticos reconocidos por la medicina humana moderna:
1. Patrón de Dieta Mediterránea
Patrón de Dieta Mediterránea Se refiere a. un patrón dietético en los países del sur de Europa a lo largo de la costa mediterránea, como Grecia, España y el sur de Italia. Es similar a la cocina de Sichuan y Shandong en nuestro país. Es un tipo de hábito alimentario y es difícil dar una definición precisa. . Las características de la dieta mediterránea incluyen: un mayor nivel de verduras, frutas, frijoles y pescado, menor ingesta de carnes rojas como cerdo, vacuno y oveja, principalmente aceite de oliva, y una pequeña cantidad de vino tinto. Este patrón dietético es rico en ácidos grasos insaturados y bajo en ácidos grasos saturados. Después de años de investigación, se ha descubierto que la dieta mediterránea puede reducir la incidencia de hipertensión, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares.
2. Patrón dietético DASH
El patrón dietético DASH fue diseñado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de Estados Unidos. Su objetivo principal es prevenir la aparición de síntomas elevados. presión arterial. Basado en el patrón de dieta mediterránea, el patrón dietético DASH también enfatiza la ingesta de leche desnatada o baja en grasa, presta atención a aumentar la ingesta de minerales como potasio, magnesio, calcio y reducir la ingesta de sal y grasas. Muchos estudios han demostrado que el patrón dietético DASH puede mejorar eficazmente la presión arterial, los lípidos en sangre y reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.
3. Patrón dietético bajo en grasas
El patrón dietético bajo en grasas presta especial atención a comer menos grasas animales como las de cerdo, vacuno y ovino. Este patrón dietético puede reducir el nivel alto. La presión arterial, la incidencia de trastornos de los lípidos en sangre y enfermedades cardiovasculares es particularmente adecuada para la promoción en áreas de mi país a las que les encanta beber sopa de cordero, sopa de despojos de res estofados y otros alimentos.
4. Patrón de dieta vegetariana
El patrón de dieta vegetariana ha atraído cada vez más atención en los últimos años, y algunas personas también se adhieren al patrón de dieta vegetariana. De hecho, algunos estudios han demostrado que un patrón dietético vegetariano puede ayudar a reducir la incidencia de hipertensión e hiperlipidemia, especialmente la reducción de la presión arterial sistólica. Al mismo tiempo, algunos estudios han demostrado que puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, el Dr. Zhang personalmente no recomienda una dieta vegetariana estricta porque existen muchos riesgos para la salud que requieren atención especial.