¿Qué es una cena sencilla esta noche?
Desde una perspectiva multienergética, la energía consumida en la cena suele representar entre el 30% y el 40% de la energía de todo el día.
En mi opinión, si es un 30% o un 40% depende del momento de la comida. Si la cena es temprano y más de 3 horas antes de acostarse, se recomienda comer más, preferiblemente un 40%. Los tipos de alimentos y métodos de preparación pueden ser los mismos que en el desayuno y el almuerzo. En caso contrario, se recomienda comer menos, preferiblemente un 30%, y lo mejor es ingerir algún alimento de fácil digestión para no afectar el sueño.
Desde la perspectiva de los diversos valores nutricionales, es diverso y completo, y no puede faltar ningún alimento básico o no básico. Es decir:
No importa qué tipo de cena, debe haber cereales y patatas como alimentos básicos, como arroz mixto con frijoles, bollos integrales al vapor, gachas de boniato, etc.
No importa qué tipo de cena, debe haber pescado y huevos. Teniendo en cuenta la digestión, es fácil elegir métodos de cocción como hervir, guisar y cocinar al vapor. También puede elegir una dieta vegetariana, utilizando soja y productos de soja, como tomate, soja, tofu guisado con repollo, tofu seco con pepino, tofu salteado con pimiento verde, tofu guisado con puerros, tofu mezclado con algas marinas, etc. Estos alimentos son bajos en grasas, tienen un alto valor nutricional y son fáciles de digerir.
No importa el tipo de cena, debe haber verduras, especialmente verduras oscuras, como col china, colza, espinacas, apio, pimientos verdes, coliflor, brócoli, zanahorias, etc. Este tipo de alimento se come mejor crudo, mezclado y hervido. En resumen, elige el método de cocción más sencillo y que utilice la menor cantidad de aceite. Se puede decir que este tipo de alimento es un conjunto de vitaminas y minerales. También aporta a nuestro organismo una gran cantidad de fibra dietética y es un importante complemento nutricional durante todo el día.
Los tres tipos de alimentos anteriores incluyen más verduras, menos carne y huevos, y menos cereales (puedes elegir papilla o relleno para cereales).
Los siguientes son algunos ejemplos de cenas bajas en energía, ricas y fáciles de preparar:
Ejemplo 1, gachas de frijoles rojos (un tazón) (se pueden cocinar con anticipación) , o incluso cocidos en el refrigerador, calentando cada porción en el microondas cada vez)
(Nota: los frijoles rojos son ricos en fibra dietética, no son fáciles de digerir, te hacen sentir lleno y no debes sentir hambre. .)
Comida no básica, mezcla de piel de camarón y pimiento verde, tofu (medio plato), pepino mezclado con champiñones enoki (medio plato)
(La piel de camarón contiene más sal, Puede agregar menos o ninguna sal al mezclar con vegetales).
Ejemplo 2: alimento básico Es medio paquete de panecillos integrales cocidos al vapor (puede cocinar al vapor más de uno a la vez y calentarlos cada vez).
Alimentos no básicos: corvina amarilla pequeña guisada (2 a 3 piezas), colza pequeña hervida (un plato) y sopa de huevo con mortero arcoíris occidental (opcional).
Ejemplo 3. El alimento básico son las gachas de dátiles rojos y ñame (un tazón) (puedes cocinarlas con anticipación, o incluso cocinar más en el refrigerador y calentarlas en el microondas cada vez).
Alimentos no básicos: apio rojo mezclado con brotes de soja y huevos revueltos.
Que la comida sea razonable depende de tu peso. Si su peso se mantiene igual durante un período de tiempo, la comida es buena. De lo contrario, el peso aumentará, la ingesta de alimentos disminuirá y la ingesta de alimentos aumentará. No importa cuán buena sea la guía de otra persona, aún debes seguir tus propios sentimientos.