¿Qué es una dieta nutritiva después de la cirugía?

Principios de nutrición En términos generales, la cirugía siempre causará algún daño al cuerpo humano y puede conducir fácilmente a un metabolismo elevado.

Los principios dietéticos generales postoperatorios son ligeros, fáciles de digerir, ricos en proteínas, equilibrados en carnes y verduras, y comidas pequeñas y frecuentes. La teoría de la medicina tradicional china cree que la cirugía "daña la vitalidad de los huesos y la carne", por lo que es apropiado comer más alimentos que puedan reponer las deficiencias, nutrir el cuerpo y nutrir el qi y la sangre. Se deben desarrollar principios nutricionales específicos basados ​​en los diferentes tipos de cirugía. Alimentos adecuados 1. Elija arroz japónica, arroz glutinoso, mijo, arroz morado, arroz negro, etc. como alimento básico. 2. Carne a elegir, huevos, leche, pollo sedoso, tortuga de caparazón blando, cerdo, ternera, pichón, lubina, etc. 3. Elección de verduras, ñame, patatas, calabazas, espinacas, repollo, zanahorias, tomates, etc. 4. Elija frutas como longan, dátiles, albaricoques, granadas, manzanas, etc. 5. Otros pueden comer más frutos secos como nueces, maní, etc. Durante el período de recuperación, puede agregar adecuadamente materiales medicinales nutritivos para hacer una dieta medicinal, como ginseng, astrágalo, angélica, raíz de rehmannia, etc. Tabúes dietéticos Los diferentes tipos de cirugías tienen diferentes requisitos dietéticos para los pacientes, que deben determinarse de acuerdo con las condiciones quirúrgicas. Por ejemplo, tabúes dietéticos para cirugía gastrointestinal y abdominal: 1. Tabúes tempranos sobre la ingesta de alimentos 2. Evite los alimentos grasosos 3. Evite los alimentos peludos y flatulentos. Los pacientes con fracturas deben evitar alimentos que contengan altas cantidades de ácido oxálico, como espinacas, amaranto rojo, brotes de bambú, arroz salvaje, taro, etc. Al mismo tiempo, está prohibido fumar, beber, té y café. Desayuno de referencia de un día: leche, ñame, cordero, huevos, etc. , como leche y caldo de ñame, huevos duros para el almuerzo: arroz japónica, mijo, ternera, champiñones, repollo, etc. , como gachas de arroz, ternera guisada con champiñones, sopa de corazón de colza para la cena: arroz morado, arroz japónica, hongo blanco, pichón, etc. , como gachas de arroz morado y pichón guisado con hongos blancos.