¿Qué alimentos son mejores para ordeñar en un mes?
Ingredientes: manitas de cerdo, dátiles rojos, cacahuetes, vino de Shaoxing.
Elaboración:
1. Lavar las manitas de cerdo y remojar en agua los dátiles rojos y los cacahuetes.
2. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de agua, la llevamos a ebullición, añadimos las manitas de cerdo, hierve el agua de la sangre y la vertemos.
3. Vierta aceite en la olla, agregue rodajas de jengibre y manitas de cerdo, vierta el vino de Shaoxing y sofría un rato, cocine a fuego medio hasta que la sopa se ponga blanca, agregue menos sal al gusto.
Eficacia de su consumo: nutre la sangre y el qi, fortalece el organismo y favorece la lactancia.
Dos: Sopa de manitas de cerdo con frutas y miel
Ingredientes:
60-120g de higos, 500g de manitas de cerdo, un poco de sal.
Preparación:
1. Lavar los higos y las manitas de cerdo.
2. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir los higos y las manitas de cerdo, cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos, añadir un poco de sal al gusto.
Características: Pezuña madura, aroma salado.
Tres: Sopa de carpa cruciana con leche
Ingredientes: 1-2 carpas crucianas, melón de invierno, cebolla, jengibre, un poco de sal.
Preparación:
1. Lavar con cuidado el carpín, cambiar la cebolla y el jengibre y cortar el melón de invierno en trozos pequeños.
2. Ponga el pescado en una olla con agua fría, déjelo hervir, agregue la cebolla y el jengibre, luego cocine a fuego lento.
3. Cuando el color de la sopa se vuelva blanco lechoso, agréguele melón de invierno para condimentar y cocine brevemente.
Efectos de los alimentos: la sopa de carpa cruciana es un tratamiento tradicional que repone el qi y la sangre y favorece la circulación de la leche. El melón de invierno tiene un efecto diurético y también es beneficioso para la secreción de leche materna. Cabe señalar que no puede ser demasiado salado y no se puede beber solo sopa fresca sin comer pescado. La proteína del pescado es un nutriente esencial para la secreción de leche.