¿Cómo hacer tofu japonés con miel?

Ingredientes

Tofu, agua, anís estrellado, azúcar, salsa de soja.

Método de trabajo

1. Cortar el tofu (ya sea tofu normal o tofu viejo) en trozos y freír hasta que esté dorado.

2. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla, añade un anís estrellado, azúcar (el azúcar moreno y el borneol quedarán más oscuros. Esta vez usaré azúcar moreno) y salsa de soja (salsa de soja ligera para el caso). condimentos y colorantes) Use salsa de soja ligera), cocine hasta que el tofu frito tenga buen sabor, luego escurra la sopa.

Consejos

Lo mejor es utilizar una espátula para exprimir el tofu mientras se cocina, de modo que la sopa que contiene quede lo más seca posible y el producto final quede brillante.

Materiales

Tofu añejo, salsa de soja, sal, esencia de pollo, azúcar, aceite de sésamo

Método de trabajo

1. Freír el tofu viejo en trozos en una sartén con aceite y retirar.

2. Vierta el aceite, agregue la salsa de soja, la sal, más azúcar, agregue agua, agregue el tofu frito y cocine hasta que se reduzca el jugo.

3. Agrega la esencia de pollo y rocía con aceite de sésamo.