Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cuáles son algunas recetas saludables para la primavera? Todo el año comienza con la primavera y la preservación de la salud en primavera es especialmente importante. ¡La forma más divertida de mantenerse saludable es comer! A principios de año, comer bien puede hacer que todo el año tenga buen aspecto. Recetas saludables de primavera, consejos saludables de primavera. Cómo comer sano en primavera La forma de comer sano en primavera es "más dulce y menos ácido". En términos generales, las personas deberían comer más alimentos dulces y menos ácidos en las recetas saludables de primavera. Según la medicina tradicional china, la primavera corresponde al hígado. La primavera es propensa a un exceso de qi hepático y el hígado afecta el bazo y el estómago. La acidez hará que el hígado sea astringente y no sea fácil de liberar, por lo que fácilmente puede causar indigestión. En primavera, amigos que padecen gastritis crónica, úlcera gástrica, etc. Además, hay que prestar atención a las enfermedades gastrointestinales y alejarse de alimentos ácidos como el espino y la ciruela negra. Comer más alimentos dulces que nutran el bazo y el estómago, como gachas de ñame, azufaifa y mijo, etc., puede prevenir la recurrencia de gastritis y úlcera gástrica, y también puede reducir la posibilidad de contraer enfermedades infecciosas como la influenza. Además, coma menos alimentos grasosos. Las recetas saludables de primavera son diferentes en primavera. Estos cortos tres meses también se pueden dividir en tres períodos solares: principios de primavera, mediados de primavera y finales de primavera. La dieta debe adaptarse a las diferentes características climáticas de marzo. ¿Cómo comer a principios de primavera? Cuando el clima no sea demasiado cálido a principios de la primavera, elija alimentos básicos ricos en calorías y preste atención a complementar suficientes proteínas, como pollo, carne magra, yemas de huevo, leche, leche de soja, etc. Los alimentos básicos pueden ser arroz, mijo, arroz glutinoso, sorgo y cebada. Alimentos complementarios: caupí, lentejas, soja, repollo, espinacas, zanahorias, malanga, batatas, patatas, calabaza, hongo negro, setas, longan, castañas, etc. En la dieta, la cebolla, el jengibre, el ajo, el puerro y la mostaza se pueden utilizar como condimentos para disipar el yin y el resfriado. En este momento, conviene prestar atención a comer menos alimentos crudos y fríos, como pepino, melón de invierno, berenjena, brotes de frijol mungo, etc. , obstaculizará el crecimiento de Yang Qi en el cuerpo en primavera. Receta saludable para principios de primavera 1) Reabastecimiento de sangre e hidratación de los intestinos: limpie las espinacas con jengibre, las espinacas con jengibre picadas y las espinacas con aceite de sésamo, póngalas en una olla hirviendo (agregue aceite y sal), sáquelas, agregue jugo de jengibre (enfríe el jengibre picado ) Mezcle agua hirviendo, sal y glutamato monosódico) y mezcle con aceite de sésamo. Este plato es crujiente, tierno, limpia la boca, nutritivo y estimulante. Este es el vino de Shanghai, apto para beber en primavera. 2) Relájate y embellece: 50 gramos de lirio al vapor con miel, 50 gramos de miel. Lavar el lirio, quitarle los pétalos, remojar en agua durante media hora, sacarlo, ponerlo en un bol, añadir miel y cocinar al vapor durante 1 hora aproximadamente. 3) Nutre el bazo y el estómago: 500 gachas de arroz con médula de caña, 60 gramos de arroz, pelar la caña, cortarla en trozos y exprimir el jugo para su uso posterior. Gachas de arroz, cocidas, verter el jugo de caña de azúcar y hervir nuevamente. ¿Cómo comer a mediados de primavera? En este momento se pueden ingerir algunos alimentos que nutren el bazo y el estómago, como dátiles, miel, ñame, etc. Además, en este momento se encuentran en el mercado verduras y frutas verdes, como espinacas, apio, lechuga, zanahorias, coliflor, pimientos morrones, colza, brotes de frijol mungo, etc. Puedes elegir. Además, cuando hay verduras silvestres en el mercado, también se pueden degustar toon, bolsa de pastor, verdolaga, Houttuynia cordata y helecho. Recetas saludables de mediados de primavera 1) Mejorar la vista y reducir la presión arterial: bolsa de pastor, 100 páginas de bolsa de pastor, piñones, 100 páginas de bolsa de pastor lavadas, cocidas, cortadas en polvo, mezcladas con piñones fritos, sal, glutamato monosódico y Aceite de sésamo, remojado en agua hirviendo, Dejar enfriar, escurrir con agua fría, extender sobre una tabla de cortar limpia, poner la bolsa de pastor en un extremo. 2) Calmar los intestinos y purgar el fuego - Sopa de hueso de coel con raíz de loto: 2 raíces de loto (unos 500 gramos), 500 gramos de hueso de coel, 6 rodajas de jengibre, 2000 ml de agua, 2 cucharaditas de sal (10 gramos) ① Picar el hueso del cel en trozos y lavarlos. Pele la raíz de loto y córtela en trozos. Lavar y cortar el jengibre; (2) Echar agua en la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, meter el hueso en el hueso y blanquearlo durante 3 minutos, sacarlo y lavar la espuma de la superficie ( 3) Poner el hueso en la olla sopera, agregar suficiente agua de una vez, tapar la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, abrir la tapa y quitar la espuma con una cuchara. Agrega las rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos (4) Agrega los cubos de raíz de loto, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 1 hora y media; Añade sal antes de comer. 3) Nutre el bazo y el estómago - Gachas de lirio y ñame: 10 g de lirio, 30 g de ñame, 30 g de arroz y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar, pelar y cortar los ñames en rodajas finas. Después de lavar el arroz, ponerlo en la olla junto con los ñames, agregar agua para cocinar la papilla y cuando la papilla esté casi cocida agregar los lirios lavados. Cuando la papilla esté dos veces cocida, agregue azúcar de roca y déjela enfriar antes de comerla. ¿Cómo comer a finales de primavera? El verano no está lejos. En este momento, a medida que aumenta la temperatura, la dieta debe ser ligera y se puede beber menos sopa de frijoles mungo, sopa de frijoles rojos y sopa de ciruela agria. Además, el té de primavera ya está en el mercado en este momento, el precio es ligeramente más bajo y puedes empezar a probar el té. No es recomendable comer cordero, carne de perro o estofado picante en este momento. Estos platos utilizan muchos condimentos, como pimienta, ají, etc. , por ser todos productos calientes, es fácil enfadarse y provocar llagas, ántrax y otras enfermedades. Además, en estos momentos se debe prestar especial atención a la salud alimentaria. Muchas personas optan por desayunar y almorzar al aire libre, lo que puede provocar enfermedades agudas como diarrea y gastroenteritis.
¿Cuáles son algunas recetas saludables para la primavera? Todo el año comienza con la primavera y la preservación de la salud en primavera es especialmente importante. ¡La forma más divertida de mantenerse saludable es comer! A principios de año, comer bien puede hacer que todo el año tenga buen aspecto. Recetas saludables de primavera, consejos saludables de primavera. Cómo comer sano en primavera La forma de comer sano en primavera es "más dulce y menos ácido". En términos generales, las personas deberían comer más alimentos dulces y menos ácidos en las recetas saludables de primavera. Según la medicina tradicional china, la primavera corresponde al hígado. La primavera es propensa a un exceso de qi hepático y el hígado afecta el bazo y el estómago. La acidez hará que el hígado sea astringente y no sea fácil de liberar, por lo que fácilmente puede causar indigestión. En primavera, amigos que padecen gastritis crónica, úlcera gástrica, etc. Además, hay que prestar atención a las enfermedades gastrointestinales y alejarse de alimentos ácidos como el espino y la ciruela negra. Comer más alimentos dulces que nutran el bazo y el estómago, como gachas de ñame, azufaifa y mijo, etc., puede prevenir la recurrencia de gastritis y úlcera gástrica, y también puede reducir la posibilidad de contraer enfermedades infecciosas como la influenza. Además, coma menos alimentos grasosos. Las recetas saludables de primavera son diferentes en primavera. Estos cortos tres meses también se pueden dividir en tres períodos solares: principios de primavera, mediados de primavera y finales de primavera. La dieta debe adaptarse a las diferentes características climáticas de marzo. ¿Cómo comer a principios de primavera? Cuando el clima no sea demasiado cálido a principios de la primavera, elija alimentos básicos ricos en calorías y preste atención a complementar suficientes proteínas, como pollo, carne magra, yemas de huevo, leche, leche de soja, etc. Los alimentos básicos pueden ser arroz, mijo, arroz glutinoso, sorgo y cebada. Alimentos complementarios: caupí, lentejas, soja, repollo, espinacas, zanahorias, malanga, batatas, patatas, calabaza, hongo negro, setas, longan, castañas, etc. En la dieta, la cebolla, el jengibre, el ajo, el puerro y la mostaza se pueden utilizar como condimentos para disipar el yin y el resfriado. En este momento, conviene prestar atención a comer menos alimentos crudos y fríos, como pepino, melón de invierno, berenjena, brotes de frijol mungo, etc. , obstaculizará el crecimiento de Yang Qi en el cuerpo en primavera. Receta saludable para principios de primavera 1) Reabastecimiento de sangre e hidratación de los intestinos: limpie las espinacas con jengibre, las espinacas con jengibre picadas y las espinacas con aceite de sésamo, póngalas en una olla hirviendo (agregue aceite y sal), sáquelas, agregue jugo de jengibre (enfríe el jengibre picado ) Mezcle agua hirviendo, sal y glutamato monosódico) y mezcle con aceite de sésamo. Este plato es crujiente, tierno, limpia la boca, nutritivo y estimulante. Este es el vino de Shanghai, apto para beber en primavera. 2) Relájate y embellece: 50 gramos de lirio al vapor con miel, 50 gramos de miel. Lavar el lirio, quitarle los pétalos, remojar en agua durante media hora, sacarlo, ponerlo en un bol, añadir miel y cocinar al vapor durante 1 hora aproximadamente. 3) Nutre el bazo y el estómago: 500 gachas de arroz con médula de caña, 60 gramos de arroz, pelar la caña, cortarla en trozos y exprimir el jugo para su uso posterior. Gachas de arroz, cocidas, verter el jugo de caña de azúcar y hervir nuevamente. ¿Cómo comer a mediados de primavera? En este momento se pueden ingerir algunos alimentos que nutren el bazo y el estómago, como dátiles, miel, ñame, etc. Además, en este momento se encuentran en el mercado verduras y frutas verdes, como espinacas, apio, lechuga, zanahorias, coliflor, pimientos morrones, colza, brotes de frijol mungo, etc. Puedes elegir. Además, cuando hay verduras silvestres en el mercado, también se pueden degustar toon, bolsa de pastor, verdolaga, Houttuynia cordata y helecho. Recetas saludables de mediados de primavera 1) Mejorar la vista y reducir la presión arterial: bolsa de pastor, 100 páginas de bolsa de pastor, piñones, 100 páginas de bolsa de pastor lavadas, cocidas, cortadas en polvo, mezcladas con piñones fritos, sal, glutamato monosódico y Aceite de sésamo, remojado en agua hirviendo, Dejar enfriar, escurrir con agua fría, extender sobre una tabla de cortar limpia, poner la bolsa de pastor en un extremo. 2) Calmar los intestinos y purgar el fuego - Sopa de hueso de coel con raíz de loto: 2 raíces de loto (unos 500 gramos), 500 gramos de hueso de coel, 6 rodajas de jengibre, 2000 ml de agua, 2 cucharaditas de sal (10 gramos) ① Picar el hueso del cel en trozos y lavarlos. Pele la raíz de loto y córtela en trozos. Lavar y cortar el jengibre; (2) Echar agua en la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, meter el hueso en el hueso y blanquearlo durante 3 minutos, sacarlo y lavar la espuma de la superficie ( 3) Poner el hueso en la olla sopera, agregar suficiente agua de una vez, tapar la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, abrir la tapa y quitar la espuma con una cuchara. Agrega las rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos (4) Agrega los cubos de raíz de loto, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 1 hora y media; Añade sal antes de comer. 3) Nutre el bazo y el estómago - Gachas de lirio y ñame: 10 g de lirio, 30 g de ñame, 30 g de arroz y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar, pelar y cortar los ñames en rodajas finas. Después de lavar el arroz, ponerlo en la olla junto con los ñames, agregar agua para cocinar la papilla y cuando la papilla esté casi cocida agregar los lirios lavados. Cuando la papilla esté dos veces cocida, agregue azúcar de roca y déjela enfriar antes de comerla. ¿Cómo comer a finales de primavera? El verano no está lejos. En este momento, a medida que aumenta la temperatura, la dieta debe ser ligera y se puede beber menos sopa de frijoles mungo, sopa de frijoles rojos y sopa de ciruela agria. Además, el té de primavera ya está en el mercado en este momento, el precio es ligeramente más bajo y puedes empezar a probar el té. No es recomendable comer cordero, carne de perro o estofado picante en este momento. Estos platos utilizan muchos condimentos, como pimienta, ají, etc. , por ser todos productos calientes, es fácil enfadarse y provocar llagas, ántrax y otras enfermedades. Además, en estos momentos se debe prestar especial atención a la salud alimentaria. Muchas personas optan por desayunar y almorzar al aire libre, lo que puede provocar enfermedades agudas como diarrea y gastroenteritis.
Recetas saludables de finales de primavera 1) Hidratar y promover los fluidos corporales: 500 g de pera confitada, 250 g de miel. Lavar las peras, quitarles el tallo y el corazón, ponerlas en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y sofreír hasta que estén maduras y tiernas. Una vez que se acabe el agua, agrega una cantidad adecuada de agua y miel, luego fríe a fuego lento para obtener el jugo. Refrigera, embotella y enlata, come un poco después de las comidas todos los días y dejarás de toser en primavera. 2) Intestinos laxantes e hidratantes: 30 g de camarones con puerro, 250 g de camarones con puerro, 1 huevo, cantidad adecuada de sal, salsa de soja, almidón, aceite vegetal, aceite de sésamo (alimento graso). Primero, lava las gambas hasta que el agua se hinche. Pasados unos 20 minutos, retiramos y reservamos. Recoger y lavar los puerros, cortarlos en gajos de 3 cm de largo y reservarlos en un bol y ponerlos en un bol. Mezclar bien. Agrega almidón y aceite de sésamo para hacer pasta de huevo. Vierta los camarones, mezcle bien y reserve. Calentar un wok y verter aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las gambas. Después de que la pasta de huevo haya solidificado los camarones, agrega los puerros y sofríe. Cuando los puerros estén cocidos, añade sal y aceite de sésamo y revuelve uniformemente. 3) Gachas de lirio y semillas de loto para apagar el fuego y nutrir la piel: 30 g de lirio seco, 30 g de semillas de loto, 30 g de azúcar de roca, 100 g de arroz. Lava las semillas de loto y remójalas en agua. Lavar los lirios secos y el arroz respectivamente, ponerlos en la olla junto con las semillas de loto, agregar una cantidad adecuada de agua, hervirlos primero a fuego alto, luego cocinarlos a fuego lento. Cuando estén casi cocidos, agregar azúcar de roca y. cocine ligeramente. Doce mejores recetas saludables de primavera, la primera opción para la salud. Gachas de ñame y azufaifa: Remojar las azufaifas en agua tibia y lavarlas, luego lavar el arroz japónica, pelar, lavar y cortar el ñame en trozos pequeños; cocinar los dátiles rojos, el arroz japónica y el ñame juntos. Añade un poco de azúcar al comer. Este tipo de papilla tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Gachas de arroz negro: el arroz negro es de naturaleza plana y de sabor dulce. Contiene 15 tipos de aminoácidos y vitaminas. Puede nutrir el hígado y el bazo, nutrir el estómago y los riñones. Esta papilla es adecuada para pacientes con deficiencia hepática y renal y debilidad posparto en mujeres. Gachas de azufaifa: La azufaifa nutre el qi y la sangre, beneficia el hígado, el bazo y el estómago y calienta el yang. Esta papilla es adecuada para la anorexia, insuficiencia de Qi y sangre, trombocitopenia, anemia, hepatitis crónica, desnutrición, etc. causada por debilidad del bazo y del estómago. Tofu de carpa cruciana: Lavar la carpa cruciana, cortar el tofu en tiras y blanquearla en agua con sal. Calentar el aceite en el wok, añadir el pescado, sofreír por ambos lados y sacarlo en un momento. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar los berros, sofreír hasta que esté rojo, agregar el pimiento rojo, la cebolla, el jengibre, el ajo, sofreír hasta que esté fragante, agregar la sopa, agregar el pescado, agregar el vino de cocción, el azúcar, el vinagre, la sal refinada. MSG, baje el fuego durante 5 a 10 minutos, agregue el tofu, cocine y retire de la olla. Primero disponemos el pescado en forma radial y ponemos tofu debajo. Ponga el jugo crudo en la olla al fuego, espese con almidón húmedo y viértalo sobre el tofu y el pescado tan pronto como el jugo se vuelva brillante. Es un buen alimento para pacientes con hiperlipidemia, enfermedades cardíacas y arteriosclerosis. Té negro con miel: 5 gramos de té negro, poner en un termo, preparar con agua hirviendo, tapar y cocinar a fuego lento durante un rato, agregar la cantidad adecuada de miel y azúcar moreno; Bébelo una vez al día antes de las comidas para calentar y nutrir tu estómago. Este té es adecuado para beber en primavera, cuando el qi del hígado es fuerte y el funcionamiento del bazo y del estómago es deficiente. Té de cebolla y jengibre: 65,438+0 cebollas verdes, triturar y picar, poner en la olla, agregar 65,438+0 tazón de agua hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto, agregar 65,438+0 cucharadas de té negro, agregar 65,438+0 cucharada de jugo de jengibre para hacer un té fuerte y beberlo caliente. Luego cúbrete con una colcha y vete a la cama, lo que puede aumentar el calor para protegerte del frío y prevenir los resfriados a principios de la primavera.