¿Qué es la baya de enebro?

Fruto de las bayas de enebro.

Las bayas de enebro son de forma ovalada y esférica, con cáscara dura y semillas en su interior. El fruto de la planta de baya de enebro es común en Europa y Asia y crece particularmente bien en climas templados. Las bayas de enebro no sólo tienen un aroma único, sino que también se utilizan ampliamente en una variedad de situaciones. Las bayas de enebro tienen un aroma y sabor únicos y se utilizan a menudo en especias, condimentos y hierbas.

En la cocina, se puede utilizar para añadir sabor, hacer ginebra y encurtir alimentos. Las bayas de enebro también tienen propiedades medicinales y tradicionalmente se cree que tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes y pueden usarse para tratar enfermedades y afecciones, infecciones respiratorias, indigestión y problemas de la piel.