¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en primavera?

También se llama Caoyang, cebollino de la longevidad, etc. Es picante y dulce, de naturaleza suave y no tóxico. Los meridianos ingresan al hígado, el bazo, el estómago y los riñones. Puede nutrir los riñones y el yang, armonizar los órganos internos, promover el qi y la circulación sanguínea, aumentar el apetito, calentar el estómago y reducir el qi, activar la circulación sanguínea y reducir la humedad. Los puerros son de naturaleza picante y cálida. Aunque tienen efectos afrodisíacos, beneficiosos para los riñones y disipan el frío, también pueden causar llagas. Comer demasiado hará que la gente huela mal y se sienta mareada. Las personas que padecen ántrax, beriberi, dermatitis e intoxicación por humedad no deben consumirlo. Las personas con síndrome de calor y fuego excesivo debido a una deficiencia de yin deben comer con precaución. Los puerros no son fáciles de digerir y no deben consumirse en grandes cantidades.

2. Ñame

De naturaleza dulce y neutra. Entra en los meridianos del pulmón, el bazo y el riñón. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. Los ñames se consumen en China desde hace más de 3.000 años y han sido elogiados como un buen alimento nutritivo desde la antigüedad. La investigación moderna ha demostrado que la característica más importante del ñame es que puede proporcionar una gran cantidad de mucina. La mucina es una proteína polisacárida que puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular y mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos.

3. Taro

Tiene un sabor dulce, picante y plano. Entra en el meridiano del bazo y del estómago. Tiene los efectos de desintoxicar y reducir la hinchazón, fortalecer el estómago y el bazo, y armonizar y aliviar el dolor. La investigación moderna muestra que el taro es un alimento alcalino y puede usarse para prevenir la hiperacidez. El taro es rico en saponinas mucosas, que pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión. El taro crudo tiene muy poca toxicidad y no debe comerse crudo. Debe cocinarse cuando se come.

4. Calabaza

Es dulce, neutra y no tóxica. Regresa a los meridianos del bazo, del estómago y del intestino grueso. Puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, desintoxicar y matar insectos, eliminar el calor y detener la disentería, aliviar el dolor y aliviar el aborto espontáneo. Chen Xiuyuan, un médico famoso de la dinastía Qing, dijo: "La calabaza es un buen producto para reponer la sangre". La investigación moderna muestra que la calabaza contiene una gran cantidad de ácido linoleico, ácido palmítico y ácido esteárico, que pueden reducir la presión arterial y la sangre. lípidos.

5. Patatas

De naturaleza dulce y neutra. Los meridianos ingresan al estómago y al intestino grueso. Puede reponer el qi y fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuado para la deficiencia del bazo, la fatiga mental, la pérdida de apetito y la indigestión. Las patatas son ricas en nutrientes. Hay muchos nombres cariñosos para las patatas en varios países. Los franceses lo llaman "manzana", los alemanes lo llaman "pera" y los rusos lo llaman "segundo pan".