¿Es seguro tomar productos que contengan péptidos de yema de huevo? ¿Hay alguna base para esto?

Es seguro. En septiembre de 2008, el Ministerio de Salud de China aprobó oficialmente la yema de huevo hidrolizada en polvo (Péptido de yema de huevo Bonepep) como nuevo recurso alimenticio. Para más detalles, consulte el Anuncio del Ministerio de Salud No. 20, 2008. En Japón y Corea del Sur, los péptidos de yema de huevo se han agregado durante mucho tiempo a algunos alimentos diarios, como la leche en polvo, las tabletas de calcio en la leche, las bebidas con ácido láctico y el yogur. Incluso se agregan péptidos de yema de huevo al tofu. A través de la ingesta diaria de alimentos que contienen péptidos de yema de huevo, se pueden alcanzar los objetivos de elevación y salud ósea. El crecimiento en altura en Japón y Corea del Sur está relacionado con el ejercicio, por un lado, y la nutrición, por el otro.