¿Las heridas se pondrán negras después de comer salsa de soja después de una cirugía plástica?

A medida que más personas se someten a cirugía plástica, naturalmente hay más preguntas. Recientemente, muchas personas han preguntado: ¿se puede comer salsa de soja después de una cirugía plástica? Escuché que comer salsa de soja hará que la herida se vuelva negra. De hecho, mientras pienses si es razonable, sabrás que algunas de las afirmaciones son muy ridículas. Entonces, ¿comer salsa de soja después de una cirugía plástica realmente hará que la herida se vuelva negra? En vista de la confusión de todos sobre este tema, el siguiente artículo se lo presentará. Esta afirmación no tiene absolutamente ninguna base científica. La melanina en la piel se forma a partir de tirosina en los melanocitos bajo la catálisis de la tirosinasa. La cantidad de melanina está relacionada con la cantidad de tirosina (materia prima) y la actividad de la enzima que produce melanina, las cuales son indispensables. Los datos muestran que 100 gramos de salsa de soja contienen 115 mg de tirosina. Su contenido de tirosina es similar al de la leche, pero mucho menor que el contenido de la carne, los huevos, el pescado y los camarones. En otras palabras, la cantidad de melanina producida por la piel después de beber salsa de soja y leche es casi la misma. De hecho, el color de la salsa de soja proviene principalmente del pigmento caramelo que contiene. Este último se produce a partir de arroz, sacarosa, etc., mediante una reacción de caramelización y dorado bajo la acción de altas temperaturas, presión y catalizadores. Pigmentos ampliamente utilizados en bebidas, salsa de soja y vinagre. Hasta el momento, no hay informes de investigaciones relevantes que indiquen que el pigmento de caramelo pueda promover la formación de melanina.