¿Se pueden cocinar juntos los champiñones ostra y la esponja vegetal?
Valor nutricional del Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii es rico en nutrientes y contiene proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre y zinc. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene efectos anticancerígenos, reduce los lípidos en la sangre, hidrata el tracto gastrointestinal y embellece.
Los efectos comestibles de Pleurotus eryngii
1. Reducción de los lípidos y la presión arterial: Pleurotus eryngii puede suavizar y proteger los vasos sanguíneos y tiene el efecto de reducir la grasa y el colesterol en la sangre humana.
2. Mejora la inmunidad: La proteína Pleurotus eryngii es el nutriente más importante para mantener la función inmune y es el componente principal de los glóbulos blancos y los anticuerpos.
3. Digestión: Pleurotus eryngii ayuda a secretar ácido gástrico y a digerir los alimentos, y es adecuado para tratar el síndrome de acumulación de alimentos.
Los efectos comestibles de la lufa
1. Hidratante y blanqueador: protege la piel, elimina las placas y previene el envejecimiento de la piel. Es un producto de belleza poco común para pieles delicadas. El jugo de las enredaderas y tallos de la lufa tiene la función especial de mantener la elasticidad de la piel. Puede embellecer y eliminar las arrugas, por eso la esponja vegetal se llama "agua de belleza".
2. Salud cerebral: Es beneficioso para el desarrollo cerebral de los niños y la salud cerebral de personas de mediana edad y mayores tiene un importante efecto preventivo sobre el virus de la encefalitis japonesa.
3. Favorecer la circulación sanguínea y desbloquear colaterales: Tiene los efectos de aliviar la tos y reducir la flema, enfriar la sangre y desintoxicar. El uso externo puede detener el sangrado y reducir la inflamación. Para las mujeres, comer más puede ayudar a regular la menstruación.
4. Desintoxica y reduce la hinchazón: la vid de luffa tiene un sabor amargo y una naturaleza fresca. Tiene los efectos de relajar los músculos y activar las colaterales, aliviando la tos y reduciendo la flema. La luffa es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir la hinchazón.