¿Qué tipo de pescado es mejor para las mujeres en primavera?
En este momento, el cuerpo del pescado está regordete y firme, y el contenido de varios aminoácidos en el cuerpo aumenta y se equilibra, por lo que el pescado tiene un sabor más delicioso. El pescado cola de pelo en primavera es muy nutritivo y rico en ácidos grasos insaturados y magnesio, que pueden proteger el corazón. Entre los pescados de mar, la cola de pelo es la más recomendada. El contenido de grasa de la cola de pelo es mayor que el del pescado común y la mayor parte son ácidos grasos insaturados. Puede reducir el colesterol, mejorar la vitalidad de las células de la superficie de la piel y suavizarla. y suave.
Las escamas y la capa de aceite blanco plateado que cubre toda la cola del pez también contienen un ingrediente anticancerígeno, la 6-tioguanina, que es útil en el tratamiento auxiliar de la leucemia, el cáncer gástrico, el linfoma, etc.
El pescado cola de pelo también es rico en magnesio, que tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y puede prevenir la hipertensión arterial, el infarto de miocardio, etc. Al mismo tiempo, la carne de cola de pelo tiene menos espinas grasas y es deliciosa, por lo que es muy adecuada para los niños y aquellos que le temen a las espinas del pescado. La carpa cruciana entre los peces de río también es un buen complemento alimenticio en primavera.
La carpa curiana se caracteriza por tener nutrientes integrales, alto contenido en azúcar, bajo contenido en grasas, rica en proteínas, multivitaminas, oligoelementos y aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, por lo que tiene un sabor fresco y tierno sin ser grasoso. Comer carpa cruciana con regularidad no solo puede mantenerse en forma, sino también ayudar a reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, lo que hace que las personas vivan más tiempo. El consumo de carpa cruciana para mujeres embarazadas no solo puede aumentar la nutrición, sino también promover eficazmente la lactancia. El contenido nutricional del pescado marino y del pescado de agua dulce es aproximadamente el mismo. En términos generales, el valor nutricional del pescado de aguas profundas es relativamente mayor.
Ácidos grasos insaturados, yodo, selenio, manganeso y otros minerales, como. así como la vitamina A y la vitamina D, son más. Aunque el pescado tiene un alto valor nutricional, los diferentes métodos de cocción tienen un impacto significativo en la absorción de nutrientes.
Es mejor cocinar al vapor, guisar o estofar pescado fresco, porque esto puede preservar el verdadero color y sabor del pescado, hacer que la carne sea deliciosa y evitar que los nutrientes originales se pierdan fácilmente. Es mejor no freír, freír ni hornear, de lo contrario no solo destruirá los nutrientes, sino que también agregará muchas sustancias nocivas. Los peces que viven en la naturaleza estarán contaminados por bacterias o por la calidad del agua, por lo que al cocinar pescado, se debe cocinar bien y no se debe comer crudo.
En general, se recomienda que los adultos coman pescado 2-3 veces por semana, 2-3 taels cada vez, y pescado de mar al menos una vez.