¿Se debe deshuesar la sopa de semillas de loto frescas?

1. La sopa de semillas de loto frescas se puede preparar con o sin corazón. Los núcleos de semillas de loto frescas son ricos en vitaminas y otros nutrientes. Cocinarlos en sopa puede aumentar el valor nutricional de la sopa. Sin embargo, el sabor del núcleo de la semilla de loto es muy amargo y hacer sopa puede hacer que tenga un sabor amargo. Si no te importa el sabor, puedes preparar la sopa directamente sin quitarle el corazón. Si prestas más atención al sabor, es mejor quitar el corazón de la semilla de loto y luego hacer la sopa.

2. Semillas de loto: Semillas de loto, el nombre científico de la medicina china. Es la semilla seca madura del loto, una planta de la familia Nymphaeaceae. Distribuido en las provincias del norte y sur de China.

3. Planta herbácea acuática perenne; el rizoma es horizontal, hipertrofiado, con entrenudos agrandados, muchos conductos de aire longitudinales en su interior, nudos constreñidos, escamas negras en la parte superior y raíces adventicias peludas en la parte inferior. Las hojas son redondas, en forma de escudo, de 25 a 90 cm de diámetro, todo el borde es ligeramente ondulado, la superficie superior es lisa y polvorienta, las venas inferiores salen del centro y tienen 1-2 bifurcaciones; de espesor, cilíndrico, de 1 -2 metros, hueco, con espinas dispersas en el exterior. Los pedicelos y pecíolos son iguales o ligeramente más largos, con pequeñas espinas dispersas, las flores tienen 10-20 cm de diámetro, hermosas y fragantes, los pétalos son rojos, rosados ​​​​o blancos, oblongos-ovados a obovados, de 5-10 cm de largo y 3; -3 de 5 cm de ancho, que se estrechan de afuera hacia adentro, transformándose a veces en estambres, con ápice romo o ligeramente puntiagudo; las anteras son largas y en forma de tira, con filamentos delgados, y nacen debajo del receptáculo; corto y el estigma es natural; el diámetro del receptáculo (cámara del loto) es de 5 a 10 cm. Las nueces son ovaladas u ovaladas, de 1,8 a 2,5 cm de largo, el fruto es coriáceo, duro y de color marrón oscuro cuando está maduro, las semillas (semillas de loto) son ovaladas u ovoides, de 1,2 a 1,7 cm de largo, y la cubierta de la semilla es roja o; blanco. El período de floración es de junio a agosto y el de fructificación es de agosto a junio.