¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas en Ziyue?
Ingredientes para sopa de costillas de cerdo estofadas
Ingredientes: 250 gramos de setas blancas, 200 gramos de costillas (costillas de cerdo grandes),
Accesorios: 30 g de champiñones frescos,
Condimentos: 2 g de sal, 3 g de salsa de soja.
Cómo cocinar sopa de costillas de cerdo
1. Remojar los champiñones blancos en agua tibia para quitarles el amargor y cortarlos en rodajas.
2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños.
3. Ponga los champiñones blancos, las rodajas de champiñones y las costillas en la olla juntos, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto durante 30 minutos, luego agregue sal y salsa de soja.
Receta de sopa de costillas de cerdo estofadas 2
Ingredientes para sopa de costillas de cerdo estofadas
Costillas de cerdo, sal, pimienta, anís, cebolla, jengibre, jugo de ajo , Aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre.
Cómo guisar las costillas en sopa
1. Primero lava las costillas y enjuágalas con agua tibia.
2. Poner al fuego sal, pimienta, anís, cebolla, jengibre, añadir agua, tapar la olla y dejar reposar.
Se debe reponer el agua de una vez y poner la sal de una vez.
4. Se tarda aproximadamente una hora. Al comer, sácalo de la olla y bebe un poco de jugo de ajo. Está delicioso pero aburrido.
5. La sopa utilizada para guisar las costillas se puede utilizar para hacer unos deliciosos fideos estofados la próxima vez.
Receta 3 de sopa de costillas de cerdo estofadas posparto
Ingredientes para sopa de costillas de cerdo guisadas
Un trozo de costillas, una cantidad adecuada de ñame, una cantidad adecuada de repollo, un trozo de cebolla verde, un trozo de jengibre y un anís estrellado, un trozo pequeño de canela, 10 g de astrágalo, dos cucharadas de vino de cocina, una cucharada de vinagre blanco y una cantidad adecuada de sal.
Cómo guisar sopa de costillas de cerdo
1. Picar las costillas en trozos pequeños y lavarlas, pelar el ñame y cortarlo en trozos de fuego, y cortar la col en trozos grandes; mano;
2. Hervir agua. Después de hervir, añadir las costillas y una cucharada de vino de cocción y blanquear de tres a cinco minutos. Sacar las costillas, enjuagar con agua corriente para quitar la espuma y reservar.
3. Coge una olla sopera, añade las costillas de cerdo blanqueadas, las cebolletas, el jengibre, el anís estrellado, la canela, el astrágalo, una cucharada de vino de cocción y el vinagre blanco. Agregue suficiente agua a la vez, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
4 Agregue el ñame, agregue una cantidad adecuada de sal y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos; minutos hasta que el ñame esté cocido, finalmente agrega el repollo, cocina por unos minutos y luego apaga el fuego.
Receta 4 de sopa premamá de costillas de cerdo estofadas
Ingredientes para sopa de costillas de cerdo estofadas
250 g de costillas finas, 100 g de rábano, 15 g de baya de goji, un poco de jengibre, un un poco de cebolla verde.
Cómo guisar costillas de cerdo en sopa
1. Lavar las costillas y blanquearlas en agua hirviendo durante 5 minutos para blanquear completamente la sangre, retirar y reservar.
2. Olla Agregue 1000 gramos de agua, agregue las costillas, las rodajas de jengibre y las cebollas verdes, deje hervir y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
3. Antes de apagar el fuego, añadir la goji y la sal al 10, salpimentar al gusto y servir.
Consejos
¡Agregar rábano hace que este plato sea agradable, grasoso y fresco! !
Receta 5 de sopa de costillas de cerdo estofadas posparto
Ingredientes para sopa de costillas de cerdo estofadas
300g de costillas de cerdo, 50g de col seca, 50g de zanahorias, 1 jengibre, 1 cebolla de verdeo, sal 1. MSG 1, un poco de pimienta, un poco de vino, un poco de vinagre.
Cómo cocinar sopa de costillas de cerdo
1 Lavar la col seca y remojarla en agua tibia durante 4 horas hasta que se ablande. Corta las zanahorias y el jengibre; corta las cebollas en rodajas para usarlas más adelante.
2. Lavar y escaldar las costillas, retirarlas y escurrirlas.
3. Agregue alrededor de 65,438 0,200 ㏄ de agua a la olla, agregue las costillas y las rodajas de jengibre, hierva a fuego medio, luego agregue el repollo seco y las rodajas de zanahoria, cocine a fuego medio durante aproximadamente. 2 minutos, hasta que el repollo esté seco y tierno, agrega los condimentos al gusto.