¿Se puede usar cordero fresco directamente en una olla caliente? ¿Se puede usar cordero fresco en una olla caliente?

1. El cordero fresco se puede utilizar directamente en una olla caliente. El cordero fresco que compre debe lavarse y cortarse primero. Agregue al tazón la cantidad adecuada de pasta de sésamo, vino de cocción, tofu fermentado (blanco), ajo, aceite de chile, cilantro y cebollas verdes. Cuando la sopa en la olla hierva, use palillos para sacar el cordero fresco cortado, escalde el cordero hasta que esté blanquecino, sáquelo y sumérjalo en la salsa preparada en el tazón para comer.

2. A la hora de comprar carne de cordero-shabu-shabu, lo mejor es comprar media carne de costilla y media carne de pata trasera. Esto la hará más deliciosa y no especialmente grasosa. El cordero tiene un fuerte olor a pescado, por lo que cuando coma carne de cordero hervida, puede agregar una cantidad adecuada de chile y pimiento verde para eliminar el olor a pescado. Al hervir cordero, lo mejor es combinarlo con algunas verduras frescas y dulces, como espinacas, repollo, melón de invierno, hongos enoki, champiñones, etc., para evitar enojarse.

3. Presta atención al momento del aclarado. Es mejor enjuagar las verduras de tallo y hojas como la colza, la col china, las espinacas, etc. durante un tiempo más corto, de lo contrario se destruirán los nutrientes que contienen. Es mejor enjuagar la carne y las aves durante más tiempo para matar los microorganismos dañinos en la carne.

4. Preste atención a la mezcla de alimentos al preparar una olla caliente. No coma plátanos inmediatamente después de preparar una olla caliente. Esto puede provocar fácilmente la aparición de manchas en la cara. intoxicación alimentaria.