¿Cuáles son los ingredientes para preservar la salud en primavera?
Ingredientes: 1 paloma, 60g de frijol mungo, 50g de semillas de loto, 20 bayas de goji, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de sal. Coloque los frijoles mungo lavados, las semillas de loto y las palomas en la olla de sopa y vierta la cantidad adecuada de agua. Cuando la olla esté ligeramente hirviendo, use una cuchara para quitar la espuma de la superficie y cocine a fuego lento durante 50 minutos; Después de 50 minutos, abre la tapa y agrega la baya de goji remojada, cocina por otros 5 minutos y espolvorea con sal.
2. Gachas de ñame y cebada
Ingredientes: ñame, cebada, carne de semillas de loto, azufaifo y mijo. Método: Cocine gachas con ñame, cebada, carne de semillas de loto, azufaifa (seca) y mijo. Una vez cocida la papilla, agregue un poco de azúcar.
3. Sopa de carpa cruciana con rábano rallado
Ingredientes: carpa cruciana, rábano, puerro, jengibre, vino de cocción. Matar y lavar el carpín, cortar 5 cuchillos a cada lado del pescado, pelar y lavar el rábano blanco, cortar en tiras finas, lavar y cortar el cebollino en gajos, lavar y rebanar el jengibre verter aceite en la olla, calentar; y sofreír el carpa cruciana hasta que ambos lados estén ligeramente quemados, agregar la cantidad adecuada de agua, carne fresca desmenuzada, cebollino, rodajas de jengibre, rábano blanco rallado y vino de cocción, cocinar a fuego lento hasta que el agua hierva, luego cocinar por 10 minutos; , agregue sal refinada y glutamato monosódico y retire los gajos de cebolla verde.
4. Sopa de tremella de azucena y plátano
Ingredientes: 20 gramos de tremella seca, 100 gramos de azucena fresca y 2 plátanos. Remojar el hongo blanco seco, quitarle los tallos, lavar y cocinar al vapor durante 30 minutos; quitar los tallos de los lirios frescos y lavarlos, pelar y cortar los plátanos en rodajas, poner los ingredientes anteriores en una cacerola, agregar la baya de goji, el azúcar de roca y el agua; y cocine al vapor durante 30 minutos.
5. Rana China Guisada con Papaya para Tratamiento de Belleza
Ingredientes: Pasta de almejas, papaya, azúcar de roca, leche fresca. Remojar la pasta de almejas en agua durante cuatro horas o una noche, quitarle la suciedad, lavarla, remojarla en agua hirviendo un rato, recogerla y escurrirla. Pelar y lavar la papaya, cortar las 2/5 partes superiores a modo de tapa, cortar la taza de papaya en forma de zigzag, sacar el corazón y la pulpa y poner la papaya en una cacerola. Disuelva el azúcar de roca en agua, luego póngalo en la pasta de almejas durante media hora, agregue leche fresca, espere hasta que ruede, viértalo en la taza de papaya, tápelo, inserte un palillo en la tapa de papaya y cocine a fuego lento durante una hora.