¿Cómo describe el "Compendio de Materia Médica" los efectos del jengibre?
El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante. Contiene volátiles aceitosos como gingerol, gingerol, vitaminas, gingerol, resina, almidón, fibra y una pequeña cantidad de minerales que pueden mejorar la circulación sanguínea y estimular. La secreción de jugo gástrico y estimula la excitación del tracto intestinal, promueve la digestión, fortalece el estómago y aumenta el apetito.
El jengibre contiene un compuesto similar al ácido salicílico, que es equivalente a un anticoagulante y anticoagulante. Tiene efectos especiales para reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y prevenir el infarto de miocardio. Por tanto, el jengibre puede prevenir el envejecimiento.
Datos ampliados:
Notas:
1. No es aconsejable comer demasiado jengibre de una sola vez para evitar absorber una gran cantidad de gingerol, que Estimulará los riñones durante la excreción y producirá síntomas orales como sequedad, dolor de garganta y estreñimiento.
2. No coma jengibre podrido, porque el jengibre podrido producirá una sustancia altamente tóxica llamada safrol. Incluso si una persona come muy poco, ingresará rápidamente al hígado y causará envenenamiento y degeneración de las células hepáticas. , necrosis, que no solo causará ciertos daños a la función hepática, sino que también inducirá cáncer de hígado y cáncer de esófago. Por eso es un error decir que el jengibre podrido no apesta.
3. El clima es caluroso en verano y las personas son propensas a tener sequedad de boca, polidipsia, dolor de garganta y sudoración. El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante, lo que lo convierte en un alimento picante. Según el principio de frío y calor, no es recomendable comer demasiado. Simplemente coloque algunos trozos al cocinar o hacer sopa.
Enciclopedia Baidu - Compendio de Materia Médica
Enciclopedia Baidu - Jengibre