Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cómo describe el "Compendio de Materia Médica" los efectos del jengibre?

¿Cómo describe el "Compendio de Materia Médica" los efectos del jengibre?

El jengibre es uno de los ingredientes favoritos de los chinos y también es una medicina herbaria china muy común. Jengibre: picante y cálido, tiene las funciones de mejorar el sabor, calentar, eliminar el olor a pescado y desintoxicar. El "Compendio de Materia Médica" dice que las materias primas están dispersas y las materias cocidas son moderadas, lo que significa que el jengibre tiene la función de dispersar el mal frío interno y externo y generar yang. Puede tratar una variedad de enfermedades y también es adecuado para el aumento de peso en personas delgadas con deficiencia de bazo y estómago.

El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante. Contiene volátiles aceitosos como gingerol, gingerol, vitaminas, gingerol, resina, almidón, fibra y una pequeña cantidad de minerales que pueden mejorar la circulación sanguínea y estimular. La secreción de jugo gástrico y estimula la excitación del tracto intestinal, promueve la digestión, fortalece el estómago y aumenta el apetito.

El jengibre contiene un compuesto similar al ácido salicílico, que es equivalente a un anticoagulante y anticoagulante. Tiene efectos especiales para reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y prevenir el infarto de miocardio. Por tanto, el jengibre puede prevenir el envejecimiento.

Datos ampliados:

Notas:

1. No es aconsejable comer demasiado jengibre de una sola vez para evitar absorber una gran cantidad de gingerol, que Estimulará los riñones durante la excreción y producirá síntomas orales como sequedad, dolor de garganta y estreñimiento.

2. No coma jengibre podrido, porque el jengibre podrido producirá una sustancia altamente tóxica llamada safrol. Incluso si una persona come muy poco, ingresará rápidamente al hígado y causará envenenamiento y degeneración de las células hepáticas. , necrosis, que no solo causará ciertos daños a la función hepática, sino que también inducirá cáncer de hígado y cáncer de esófago. Por eso es un error decir que el jengibre podrido no apesta.

3. El clima es caluroso en verano y las personas son propensas a tener sequedad de boca, polidipsia, dolor de garganta y sudoración. El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante, lo que lo convierte en un alimento picante. Según el principio de frío y calor, no es recomendable comer demasiado. Simplemente coloque algunos trozos al cocinar o hacer sopa.

Enciclopedia Baidu - Compendio de Materia Médica

Enciclopedia Baidu - Jengibre