¿Tomar esencia durante el confinamiento tendrá algún efecto?

El componente principal del glutamato monosódico es el glutamato de sodio, que puede convertirse en aminoácidos después de ingresar al cuerpo humano, lo que es beneficioso para la salud humana. Sin embargo, si una mujer lactante ingiere alimentos ricos en proteínas y exceso de glutamato de sodio al mismo tiempo, una gran cantidad de glutamato de sodio que ingresa al cuerpo se combinará específicamente con el zinc en la dieta del bebé para formar glutamato de zinc, que se excretará en la orina. , provocando que el bebé tenga deficiencia de zinc.

El zinc es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano, especialmente para el crecimiento y desarrollo de los bebés y niños pequeños. Por ejemplo, la deficiencia de zinc en los bebés puede provocar un crecimiento y desarrollo deficientes.

Además, para aumentar el apetito de sus hijos y permitirles comer más arroz, algunos padres suelen añadir más glutamato monosódico al cocinar varios platos. Por supuesto, esto no es científico.