Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Qué tipo de sopa es adecuada para la primavera? ¿Qué tipo de sopa es apta para la primavera?

¿Qué tipo de sopa es adecuada para la primavera? ¿Qué tipo de sopa es apta para la primavera?

1. Es adecuado beber sopa de brotes de bambú Laoya en primavera.

Ingredientes: 1 pato viejo (unos 750 g), 150 g de brotes de bambú, un poco de baya de goji.

Elaboración: Lavar el pato viejo, quitarle la cabeza, el rabo y la grasa, cortarlo en trozos, enjuagar con agua durante 20 minutos y escurrir. Remojar los brotes de bambú en agua, lavarlos, quitarles las cabezas y las colas y cortar las secciones centrales en tiras. Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue 1500-2000 ml de agua, hierva la olla a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas y agregue sal al gusto.

Eficacia: El clima en primavera es seco y es fácil que se produzca fuego por deficiencia. Esta sopa puede nutrir el yin y los riñones, fortalecer el cuerpo y limpiar el estómago. La sopa es de naturaleza fresca y es especialmente adecuada para personas con calor interno. Puede ayudar a la digestión y aliviar el estreñimiento.

2. La sopa de pollo con huesos negros y champiñones es apta para beber en primavera.

Ingredientes: medio pollo con hueso negro (unos 300 g), 20 g de seta de árbol de té, 20 g de seta de ostra, 20 g de colmenilla, 20 g de seta de ostra, un poco de baya de goji.

Elaboración: Lavar y cortar el pollo de hueso negro en trozos, dejarlo en remojo en agua durante 20 minutos y escurrir. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue 1500 ml de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. Una vez cocido añadir sal al gusto.

Eficacia: En primavera es fácil enfadarse y tener exceso de flemas. Esta sopa puede eliminar el calor y resolver la flema, nutrir la sangre y nutrir la piel. Las personas con anemia e insomnio pueden comerlo. Comerlo hará que la gente se vea mejor.

3. En primavera conviene beber melón amargo, huevo en conserva y sopa de carpa cruciana.

Ingredientes: 2 melones amargos, 1 huevo en conserva, 1 carpa cruciana.

Preparación: Lavar y cortar en trozos el melón amargo, sacar la pulpa y cortar en trozos; lavar los huevos en conserva, quitarles la cáscara y cortar en trozos, lavar la carpa cruciana sacrificada, raspar la parte negra; membrana dentro del abdomen y escurrir el agua; calentar dos cucharadas de aceite en una sartén, freír ambos lados de la carpa cruciana hasta que se doren ligeramente, verter seis tazones de agua y rodajas de jengibre, llevar a ebullición y poner a fuego medio. 20 minutos, añadir el melón amargo y los huevos en conserva, hervir durante 10 minutos, sazonar con sal y servir.

Eficacia: depurativo y aliviador del calor del verano, mejora la vista y desintoxicante, fortalece el bazo y elimina la humedad.