¿Cómo hacer gluten a partir de harina común?

Ingredientes principales: ¿300g de harina?

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de sal

1.

2. Añade una cantidad adecuada de agua de a uno y remueve con los palillos hasta que quede floculante.

3. Amasar la masa con las manos hasta que quede ligera y suave.

4. Luego añade agua y amasa varias veces.

5. Deje que los fideos se despierten durante una hora. Al despertar, ponga un poco más de agua para despertar los fideos.

6. Después de despertarte, lávate la cara con agua y lávate repetidamente. (El agua con harina vertida se puede utilizar para hacer la piel fría)

7. Lave hasta que el agua esté clara y parezca gluten después de formar una bola.

8. Hervir agua en la olla, añadir el gluten y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Tardará unos 30 minutos, dependiendo de la cantidad que hagas.

9. Imágenes después de cocer al vapor.