¿Qué comer en primavera? ¿Qué verduras deberías comer en primavera?
2. Puerros: Comer puerros presta atención a la temporada: "Las verduras de primavera son fragantes, las verduras de verano huelen mal". llamada hierba de limpieza intestinal. Después de un invierno, mi estómago está lleno de basura. Es mejor comer puerros para limpiar el estómago.
3. Brotes de bambú: Los brotes de bambú están disponibles durante todo el año, pero sólo los brotes de bambú tienen mejor sabor. A los sureños les gusta comer brotes de bambú, por lo que en primavera, la población rural excava brotes de bambú en el bosque de bambú con azadas. La humedad en el sur es intensa y los brotes de bambú también pueden eliminar el calor y la humedad, limpiar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Los brotes de bambú primaverales quedan muy fragantes y tiernos cuando se cocinan en sopa, pero lo mejor es guisarlos en aceite y añadir más aceite y no tengas miedo de cansarte, porque solo así los brotes de bambú tendrán sabor.
4. Helecho: La primavera es la mejor época para recoger helechos. En este momento, el helecho es tan verde como el agua, de color brillante, regordete y tierno, fragante y refrescante y rico en nutrientes. El helecho es rico en vitaminas que necesita el cuerpo humano y tiene los efectos de eliminar el calor y reducir la flema, relajar los músculos y activar las colaterales. El helecho se puede freír o enfriar y encurtir. Si te gusta la comida picante, puedes agregar mucho chile y sofreírlo. Tiene un sabor lleno de fibra, por lo que es masticable.
5. Brotes de soja: Consuma más brotes de soja en primavera. Los brotes de soja brotan de las judías. Son muy frescos en esta época porque son plántulas tiernas de judías. La nutrición después de la germinación es varias veces mayor que la de los frijoles, y hay muchos nutrientes que los frijoles no tienen, entre los cuales las vitaminas, minerales, aminoácidos y otros nutrientes son los más vívidos.