¿Se pueden guisar nuevas raíces de loto en sopa? ¿Está delicioso el nuevo guiso de raíz de loto?
¿Se pueden guisar nuevas raíces de loto en sopa?
La raíz de loto fresca se puede utilizar para guisar sopa. Se recomienda utilizar raíz de loto rosa al guisar sopa, porque la raíz de loto rosa es de apariencia blanca, se puede hervir y es adecuada para guisar sopa. Las raíces de loto guisadas suelen tener dos o tres secciones, relativamente largas y gruesas, mientras que las raíces de loto fritas suelen tener muchas secciones, cortas y gruesas.
¿Está deliciosa la raíz de loto recién guisada?
La piel exterior de la raíz de loto rosa adecuada para hacer sopa es blanca, también llamada raíz de loto blanco. Suele tener dos o tres secciones y es relativamente larga y gruesa. Después del corte, podrás ver 9 agujeros en el borde de la sección. Este tipo de raíz de loto generalmente pertenece a la raíz de loto de estanque y su contenido de almidón es mayor que el de la raíz de loto de estanque. No solo tiene un buen efecto para hacer sopa, sino que también tiene un sabor delicioso y polvoriento.
Efectos y funciones de la raíz de loto
1. Puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos. Para las personas que tienen sed y sequedad de boca causada por daño a los fluidos corporales, si se come adecuadamente, la raíz de loto tiene un buen efecto al eliminar el calor, producir fluidos corporales, calmar la sed y aliviar la sequedad de boca.
2. Elimina la estasis sanguínea y detiene el sangrado. Para la estasis sanguínea, la hinchazón y el dolor causado por hematomas, dismenorrea y menorragia, si se consume adecuadamente, la raíz de loto tiene un buen efecto para eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado.
3. Puede aliviar la fatiga y restaurar la fuerza física, porque la raíz de loto es rica en carbohidratos, es decir, azúcar, que puede reponer el glucógeno en los músculos a tiempo y tiene efectos obvios para aliviar la fatiga y restaurar la fuerza física. .
¿Cómo freír la raíz de loto para que quede riquísima?
1. Preparar los ingredientes: jengibre, mijo picante, raíz de loto. Cortar el mijo en trozos pequeños, triturar el jengibre, pelarlo y cortar la raíz de loto en rodajas. Tenga en cuenta que las rodajas de raíz de loto son pegajosas y deben enjuagarse antes de comerlas.
2. Elaborar la salsa: Preparar un bol grande, añadir dos cucharadas de azúcar, una cantidad adecuada de vinagre blanco, añadir almidón y sal, remover uniformemente y reservar.
3. Prepara la olla, enciende el fuego alto y deja que hierva. Agregue la cantidad adecuada de aceite, agregue el jengibre rallado y el mijo y sofría hasta que estén fragantes. Presta atención al calor y al tiempo, no freír. Agregue rápidamente las rodajas de raíz de loto, revuelva uniformemente con una espátula y saltee hasta que estén cocidas. Corte con una espátula cuando esté listo. Agrega el jugo preparado, revuelve uniformemente y sirve.