¿Es necesario hervir los hongos antes de comerlos?
El hongo negro tiene el efecto de embellecer la piel, reponer el qi e hidratar los pulmones, y es amado por muchas mujeres. Además, todo el mundo sabe que los hongos deben escaldarse en agua hirviendo antes de comerlos. El hongo negro es crujiente y fácil de cocinar. Generalmente, el hongo negro se hierve en agua durante 2-3 minutos hasta que esté cocido.
Si el hongo negro se cocina por un tiempo demasiado corto, puede transportar bacterias en la superficie del hongo negro, que también pueden causar indigestión y afectar la salud. Pero si estás haciendo sopa para comer hongos, el tiempo de cocción puede ser mayor, siempre y cuando los hongos no se ablanden ni se rompan.
Datos ampliados
El hongo negro es un alimento común para la gente común, pero no es fácil de digerir si se come demasiado de una vez, lo que puede causar problemas a algunas personas mayores. y niños. Riesgo de obstrucción intestinal. Los alimentos como los hongos, los hongos enoki y los champiñones deben cocinarse y masticarse bien. No coma demasiados a la vez.
Retirar las impurezas del hongo negro y lavarlo, luego escaldarlo en una olla con agua hirviendo y sacarlo, luego ponerlo en agua hirviendo fría y verterlo. Finalmente, vierte la salsa a base de sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y aceite de sésamo sobre las orejas y mezcla bien. Perfecto para consumo en otoño. También puedes remojar las orejas en agua tibia, agregar azúcar de roca y agua y cocinarlas al vapor en una vaporera para hacer una sopa que nutre el yin e hidrata los pulmones, nutre los riñones y fortalece el cerebro.
¿Fuente de referencia? People's Daily Online - Salud: Comer hongo negro de esta manera acabará con el tabú dietético del hongo negro.