¿Cómo hacer sopa de corazón y pulmones para comida de confinamiento?

Corazón de cerdo

1

Maní

Una cantidad adecuada

Pulmones de cerdo

1

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Cebolletas verdes

Una cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Pasos

1. Compré uno para mi corazón y otro para mis pulmones.

2. Lavar: conecte la garganta al grifo, sosténgalo y drene el agua, luego dé palmaditas en los pulmones mientras drena el agua. Cuando no se pueda verter el agua, cierre el agua, aplane los pulmones, dé unas palmaditas, suelte las manos y deje que la sangre salga de los pulmones. Repita n veces hasta que los pulmones se vean blancos.

3. El polvo lavado es blanco.

Utiliza unas tijeras de punta pequeña para cortar toda la tráquea y los vasos sanguíneos de los pulmones, capa a capa, hasta que los bordes queden muy finos y no falte ninguna parte.

4. Añade la cantidad adecuada de agua, vino y jengibre y cocina a fuego alto durante 2 horas.

Como me lavo muy bien, no necesito agregar otros condimentos, por lo que la sopa de corazón y pulmones cocinada de esta manera tiene un sabor puro.

6. Espolvorea con cebolla verde picada y bebe mientras está caliente.

7. Después de servir tres tazones, el resto son platos fríos.