¿Cuántas calorías tienen los piñones?

Los piñones son relativamente ricos en calorías, con casi 600 calorías por cada 100 gramos de piñones.

Los piñones, también conocidos como piñones, piñones de frutas y piñones de mar, son las semillas de plantas pináceas como el pino coreano, y son uno de los frutos secos más comunes. Rica en grasas, proteínas, hidratos de carbono, etc. Es una importante medicina tradicional china. El consumo prolongado puede fortalecer la mente, hidratar la piel y prolongar la vida. También tiene un alto valor terapéutico.

Composición química de los piñones

Las semillas contienen un 74% de aceite graso, principalmente éster de ácido oleico y éster de ácido linoleico. Además, también contiene palmitrina, proteínas, aceite volátil, etc. La oleorresina de pino coreano contiene α-pineno y β-pineno, canfeno, careno-3, sabineno, mirceno, dipenteno, β-felandreno, γ-terpineno, p -cimeno, semaciclina, isotermilenol, 4-epiisotemilenol.

Kauri diol, ácido lambda rosínico, éster metílico del ácido lambda rosínico, 3,5-dimetoxiestilbeno, cis-neopirenol, 18-nordehidrorosina-4α-ol, deshidrogenación de 19-nordehidrorosina-4(18)-eno- Éster metílico del ácido 15-hidroxirosina-18, ylanceno, longifoleno y rubeno.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Piñones