Medicina japonesa de morera
100g de moras, 50g de azúcar de roca, 300g de licor fuerte.
Operaciones específicas
1. Lavar las moras y secarlas a la sombra. Prepara también una botella limpia y libre de agua y aceite.
2. Coloque las moras secas en la botella, luego agregue azúcar de roca y vino de alta graduación en secuencia.
3. Guárdalo en un lugar fresco durante 2 semanas al gusto.
Puntos clave y consejos
1. Después del lavado, las moras deben secarse a la sombra y no exponerse a la luz solar.
2. La botella de vino debe estar libre de agua y aceite, de lo contrario el vino de morera se deteriorará fácilmente.
3. Elija vino de alta calidad, al menos 42 grados, para garantizar que el vino de morera no se deteriore.
4. El vino de morera elaborado sabe mejor después de estar refrigerado.
Puedes beberlo después de 2 semanas y sabrá mejor después de 3 semanas.
El vino de morera casero también es relativamente sencillo. En primer lugar debemos seleccionar moras frescas, lavarlas con agua limpia y secarlas. Luego se trituraron todas las moras.
Poner el jugo de morera triturado en un recipiente de vidrio, agregar el azúcar de roca y el líquido de levadura y verter un 50% de vino blanco para la fermentación.
El método consiste en añadir primero moras y después añadir un poco de azúcar de roca. Luego poner el azúcar de roca encima de las moras, y por último introducir el vino blanco y el líquido de la levadura en el recipiente y taparlo.
Alrededor de enero, estás mirando vino de morera, puedes beberlo. ¡En ese momento abrí la tapa y vi que el vino del interior era de color rojo púrpura! El olor proviene de la nariz.
Otro método es el que hacen las personas que no beben licor. En general, el método para añadir vino blanco es el mismo. Se debe colocar en un lugar fresco, ¡pero al final no se añade vino blanco! Pero será necesario aproximadamente un mes para agregar un poco más de levadura líquida. Después de abrir la tapa, filtre el vino de morera elaborado y busque un trozo de gasa fina. Después de filtrar el vino de morera, ¡es un vino de morera realmente dulce y delicioso!
Algunas sugerencias, 1. Las moras deben secarse a la sombra después del lavado y no exponerse al sol.
2. La botella de vino debe estar libre de agua y aceite, de lo contrario el vino de morera se deteriorará fácilmente.
3. Elija vino de alta calidad, al menos 42 grados, para garantizar que el vino de morera no se deteriore. El vino añejo Yanghe que elegí era bueno, pero el sabor era diferente.
4. El vino de morera elaborado sabe mejor después de estar refrigerado.
Puedes beberlo después de 2 semanas y sabrá mejor después de 3 semanas.
Por supuesto que no todo el mundo es apto para beber este tipo de vino, ¡sigue los consejos del médico!
La elaboración del vino de morera es realmente muy sencilla. El vino de morera casero no solo es delicioso, sino que beber una cantidad adecuada de vino de morera todos los días también puede tener los beneficios de nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, embelleciendo. cabello y retrasar el envejecimiento.
Cómo hacer vino de morera casero;
1. Quitar los tallos de las moras frescas, luego remojarlas en un poco de harina y enjuagarlas.
2. Secar las moras lavadas, coger una botella grande que se pueda sellar, limpiarla, luego escaldarla dos veces con agua hirviendo para desinfectarla y luego barrerla para secarla.
3. Poner las moras escurridas en una botella escurrida y verter un 50% de vino blanco en las hojas de morera. Cubra, selle y déjelo en remojo en un lugar fresco durante al menos 20 días antes de beber. (Si te gusta dulce, puedes agregar un poco de azúcar de roca y remojarlo).
La mejor manera de preparar vino de morera.
Primero lava las moras frescas, luego ponlas en un wok y cocínalas. Cuando empieces a cocinar, debes tener especial cuidado de que no se peguen a la sartén. Dales la vuelta mientras se cocinan hasta que hierva y luego deja de mirar al costado de la olla. Se tarda aproximadamente una hora. Durante este proceso puedes darle la vuelta de vez en cuando porque el agua de las moras también se cuece. Luego continúa cocinando. Si te gusta el azúcar más dulce, agrega un poco más. Quienes pueden beber no deben beber demasiada azúcar. Cuando la sopa esté más espesa, puedes apagar el fuego, dejarla enfriar y meterla en una botella. Su cantidad puede ser aproximadamente un tercio. Llene el resto y selle la tapa en un lugar fresco. Lo mejor es beberlo después de un año. Sabrá mejor en tres a cinco años, moras. Si tienes lumbalgia o dolor reumático en las articulaciones, beber una taza por la noche es bueno para el organismo, especialmente para las personas mayores, lo que es más evidente en invierno. ¿Cómo es que hay moras en este momento? Hace tiempo que desapareció en el sur.
Algunos métodos: Durante la temporada en la que hay moras frescas en el mercado, puedes comprar unos 5 kilogramos (por ejemplo) que no estén blandas ni podridas, sino maduras, remojarlas en agua ligeramente salada durante un tiempo. unos minutos, luego enjuague suavemente con agua limpia. Retire los restos y las moras andrajosas. Después de drenar el agua, puedes ponerla en un frasco o botella de vidrio y agregar licor de grano de alta calidad. Los fideos de vino miden unos cinco centímetros más que las moras y se pueden mezclar con un palito una o dos veces, de tres a cinco veces al día. Los fideos al vino siempre quedan unos centímetros más altos que las moras.
Existe otra forma que es más cómoda.
Compre moras secadas al aire, están disponibles en el mercado, simplemente sumérjalas en licor de cereales.