¿De qué manera la recién revisada Ley de Seguridad Alimentaria fortalece aún más la supervisión de la seguridad alimentaria?

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. en Gansu celebró un simposio de prensa para interpretar la Ley de Seguridad Alimentaria recientemente revisada e interpretó con autoridad la Ley de Seguridad Alimentaria recientemente revisada, reflejando los diez aspectos más destacados. 1. Establecer un sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria: alentar a los productores y operadores de alimentos a utilizar tecnología de la información para recopilar y retener información de producción y operación y establecer un sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos y los departamentos administrativos agrícolas deben establecer un mecanismo de cooperación en materia de trazabilidad de la inocuidad de los alimentos para garantizar que se pueda rastrear el origen de los productos, verificar su destino y controlar su calidad. 2. Los alimentos saludables no deben promocionarse como medicamentos: fortalecer la supervisión de etiquetas específicas. Las etiquetas e instrucciones de los alimentos saludables no deben involucrar funciones de prevención y tratamiento de enfermedades, y la etiqueta debe indicar "Este producto no puede reemplazar a los medicamentos". La producción y operación de alimentos genéticamente modificados debe estar claramente etiquetada de acuerdo con las regulaciones. La fecha de producción, la vida útil y otras cuestiones relativas a los alimentos y aditivos alimentarios deben marcarse claramente y ser fáciles de identificar. 3. Registro de alimentos en línea con nombres reales y compensación por pérdidas causadas por sitios web problemáticos: los proveedores de plataformas de comercio de alimentos en línea de terceros deben registrar operadores de alimentos en línea con nombres reales para aclarar sus responsabilidades de gestión de la seguridad alimentaria a los consumidores que compran alimentos a través de terceros; Las plataformas de comercio de alimentos en línea son legales. Si sus derechos e intereses se ven perjudicados, puede solicitar una compensación a los operadores o productores de alimentos en línea. 4. La fórmula de leche en polvo para lactantes debe estar registrada: La fórmula del producto de leche en polvo para lactantes debe estar registrada en la Administración de Alimentos y Medicamentos del Consejo de Estado. Al registrarse se deberá presentar el informe de investigación y desarrollo de la fórmula y otros materiales que demuestren la naturaleza científica y la seguridad de la fórmula. 5. El punto inicial del castigo aumenta de 2.000 yuanes en el pasado a 50.000 yuanes: la intensidad del castigo se incrementa de manera integral. El punto inicial del castigo para la mayoría de los actos ilegales se incrementa de 2.000 yuanes en el pasado a 50.000 yuanes. El punto por actos ilegales más graves es de 6,543,8 millones de yuanes. 6. Implementar el sistema de responsabilidad en la primera consulta: los consumidores que se vean perjudicados por comer alimentos que no cumplan con los estándares de seguridad alimentaria pueden exigir una compensación a los operadores o productores. Los productores y comerciantes de alimentos que reciben solicitudes de compensación de los consumidores deben implementar el sistema de primera responsabilidad y pagar la compensación primero sin eludir. 7. Retiro inmediato cuando se descubren problemas: si un productor de alimentos descubre que los alimentos que produce no cumplen con los estándares de seguridad o hay evidencia de que pueden dañar la salud humana, debe detener inmediatamente la producción, retirar los alimentos que se han puesto en el mercado. mercado y notificar a los productores, operadores y consumidores pertinentes. Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos podrán realizar supervisión in situ si lo consideran necesario. 8. Los vendedores deben establecer registros de inspección de compras y conservar los comprobantes pertinentes: Los vendedores de productos agrícolas comestibles deben establecer un sistema de registro de inspección de compras para productos agrícolas comestibles, registrar verazmente el nombre, la cantidad, la fecha de compra, el nombre del proveedor, la dirección y la información de contacto, y conservar los comprobantes pertinentes. Los registros y comprobantes se conservarán por un período no inferior a seis meses. 9. Está prohibido el uso de pesticidas altamente tóxicos y altamente tóxicos en cultivos: Está prohibido el uso de pesticidas altamente tóxicos y altamente tóxicos en verduras, frutas, té, materiales medicinales chinos y otros cultivos especificados por el estado. El estado implementa un estricto sistema de gestión del uso de pesticidas, acelera la eliminación de pesticidas altamente tóxicos, altamente tóxicos y con altos residuos, promueve la investigación, el desarrollo y la aplicación de productos alternativos y fomenta el uso de pesticidas eficientes, de baja toxicidad y baja -residuos de pesticidas. 10. Las empresas comerciales deben establecer un sistema de registros de inspección de compras de alimentos: Las empresas comerciales de alimentos deben establecer un sistema de registros de inspección de compras de alimentos para registrar verazmente el nombre, las especificaciones, la cantidad, la fecha de producción o el número de lote de producción, la vida útil, la fecha de compra, el nombre del proveedor, dirección, información de contacto, etc., y guarde las credenciales relevantes.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. interpreta la Ley de Seguridad Alimentaria recientemente revisada ***154, que contiene 50 artículos más que el original y ha revisado significativamente muchos de los artículos originales. Reflejado principalmente en los siguientes aspectos: En primer lugar, consolidar los resultados de la reforma del sistema de supervisión de la inocuidad de los alimentos. Se aclara que el departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos es responsable de la supervisión unificada de las actividades de producción y operación de alimentos. Al mismo tiempo, se aclara que las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos de los gobiernos populares a nivel de condado pueden establecer agencias reguladoras de alimentos y medicamentos en ciudades o áreas específicas. El segundo es resaltar la gestión de riesgos de seguridad alimentaria. Mejorar aún más los sistemas básicos, como el seguimiento de los riesgos de inocuidad de los alimentos, la evaluación de riesgos y las normas de inocuidad de los alimentos, aumentar el sistema de comunicación de riesgos de inocuidad de los alimentos, exigiendo a las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos y otros departamentos pertinentes, el Comité de Expertos en Evaluación de Riesgos de Inocuidad de los Alimentos y sus instituciones técnicas; llevar a cabo la comunicación de riesgos para prevenir Eliminar los peligros ocultos antes de que ocurran aclarar que las autoridades reguladoras de la inocuidad de los alimentos deben determinar el enfoque, los métodos y la frecuencia de la supervisión y la gestión basándose en el seguimiento de los riesgos de la inocuidad de los alimentos, los resultados de la evaluación de riesgos y el estado de la inocuidad de los alimentos, e implementar la clasificación de riesgos; gestión. El tercero es implementar la más estricta supervisión durante todo el proceso.

Aclarar los sistemas y requisitos de control y gestión de procesos de seguridad alimentaria en la producción, venta, almacenamiento, transporte, servicios de catering y ventas de productos agrícolas comestibles de alimentos, y agregar sistemas en línea de gestión de transacciones de alimentos y trazabilidad de seguridad alimentaria para fortalecer aún más las principales responsabilidades de los alimentos. productores y operadores, gobierno local y responsabilidades regulatorias. El cuarto es fortalecer el control de origen de la seguridad alimentaria. Fortalecer la gestión del uso de insumos agrícolas, supervisar estrictamente el uso de pesticidas y enfatizar que no se deben usar pesticidas altamente tóxicos y altamente tóxicos en frutas, verduras, té, materiales medicinales chinos y otros cultivos agrícolas comestibles; Los productos se incluirán en el alcance del ajuste de la nueva "Ley de Seguridad Alimentaria", y los productos agrícolas comestibles al por mayor vendidos en el mercado están sujetos a inspección por muestreo. Los vendedores de productos agrícolas comestibles deberían establecer un sistema de inspección y registro de productos agrícolas comestibles. El quinto es destacar la estricta supervisión de los alimentos especiales. Los alimentos principales y complementarios diseñados especialmente para grupos específicos de personas, como los alimentos saludables, las fórmulas para usos médicos especiales y las fórmulas para lactantes y niños pequeños, se reconocen como alimentos especiales, fórmulas, procesos de producción, etiquetas e instrucciones. , publicidad, etc. están estrictamente controlados y son precisos. Entrada y supervisión estricta. Al mismo tiempo, las empresas que producen alimentos especiales deberían establecer un sistema de gestión de la calidad de la producción adecuado a los alimentos que producen de conformidad con los requisitos de las buenas prácticas de fabricación.

En sexto lugar, fortalecer la gobernanza social de la seguridad alimentaria. Aclarar que las asociaciones de consumidores y otras organizaciones de consumidores llevarán a cabo una supervisión social de conformidad con la ley sobre las conductas que violen las disposiciones de la ley de seguridad alimentaria y violen los derechos e intereses legítimos de los consumidores; establecerán un sistema de premios de contribuciones a la seguridad alimentaria para recompensar a quienes lo hagan; han realizado contribuciones destacadas al trabajo de inocuidad de los alimentos de conformidad con las regulaciones nacionales pertinentes. Las unidades y los individuos deben ser elogiados y recompensados. Se debe agregar un sistema de presentación de informes de recompensas en materia de inocuidad de los alimentos para dejar claro que los denunciantes deben ser recompensados ​​si se verifica que sus informes son verdaderos; Se debe regular la divulgación de información sobre seguridad alimentaria y se debe alentar a los medios de comunicación a realizar una supervisión de la opinión pública sobre las violaciones de seguridad alimentaria.

Séptimo, sancionar severamente las violaciones graves de las leyes y reglamentos. Fortalecer la investigación de la responsabilidad penal por la seguridad de los alimentos; aumentar el monto de las multas a la propiedad, con una multa máxima que alcance 30 veces el valor de los alimentos producidos y operados ilegalmente; fortalecer las penas de calificación, y aquellos que sean sentenciados a penas de prisión de duración determinada o más; se prohibirá que los delitos contra la seguridad alimentaria participen en la gestión de la producción y las operaciones de alimentos de por vida y sirvan como administradores de la seguridad alimentaria; fortalecerán la responsabilidad compartida por la seguridad alimentaria; mejorarán el sistema de compensación punitiva; y aumentarán el monto de la compensación punitiva; Los consumidores pueden pedir a los productores y operadores que paguen tres veces la compensación.