Una colección completa de recetas y recetas de desayunos lunares.

Sopa de huevo al vapor con champiñones

1. Remojar los champiñones secos y cortarlos en trozos con un cuchillo.

2. Batir 3 huevos, añadir los champiñones cortados en cubitos, remojar en agua de champiñones (la proporción de huevos y agua es aproximadamente 1:2), sal y azúcar, y mezclar bien.

3. Después de que el agua hierva, coloca el bol sobre la rejilla de cocción al vapor, coloca un plato boca abajo encima y cocina al vapor a fuego lento durante 10 minutos.

4. Abre la tapa de la olla, espolvorea con cebolla verde picada y cocina al vapor durante 5 minutos más.

5. Sácalo y vierte un poco de salsa de soja y aceite de sésamo.

Sándwich de Huevo

1. Rompe un huevo crudo sobre un trozo de pan y pinchalo con un tenedor o una cuchara para esparcir el huevo uniformemente sobre el pan.

2. Espolvorea sal sobre la mezcla de huevo, o añade verduras y jamón, y luego cubre con un trozo de pan.

3. Unte salsa de tomate (o mermelada, aderezo para ensaladas, etc.) sobre la superficie del pan para condimentar.

4. Colóquelo en un horno microondas, como de 700 W, a fuego alto durante 1 minuto hasta que el líquido del huevo esté básicamente solidificado. El tiempo del microondas se puede aumentar adecuadamente de 10 a 20 segundos.

5. Además de los huevos, también puedes añadir otros alimentos y ajustar el tiempo del microondas de forma adecuada.

Tortitas de huevo

1. Picar la cebolla y el jamón en trozos finos.

2. Añade una pequeña cantidad de maicena a la harina, agrega sal y agua y mezcla bien hasta formar una pasta fina.

3. Apagar el fuego y no añadir aceite. Vierte una cantidad adecuada de masa en la olla, sacude la masa y espolvorea con cebolla verde picada y salchicha de jamón.

4. Pon a fuego alto cuando la masa esté transparente, baja el fuego y agrega los huevos.

5. Utilice una cuchara para limpiar el líquido del huevo y cuaje parcialmente. Enrollar la tortita con el huevo líquido a medio cocer y seguir friendo hasta que la superficie se dore.

Tortilla de Queso

1. Rompe los huevos y añade un poco de sal.

2. Vierte los huevos en la sartén engrasada, gira la sartén y esparce el huevo líquido formando una torta redonda.

3. Colocar el queso en el medio del rollito, doblar los rollitos circundantes uno por uno, envolver el queso, darles la vuelta y freír, luego sacar.

1. Corta los bordes de la tostada, corta el plátano en diagonal y colócalo sobre la tostada, dóblalo por la mitad y enróllalo.

2. Batir dos huevos y cubrir la tostada envuelta en plátano con huevo líquido.

3. Poner un poco de aceite en la sartén, poner las tostadas en la sartén y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y el plátano se derrita.