¿Qué frutas y alimentos se deben comer durante el equinoccio de primavera?
Las moras se pueden comer frescas, elige las moradas y negras que estén maduras, remójalas en agua salada y enjuágalas con agua corriente antes de comerlas. Si desea conservarlo por más tiempo, puede convertirlo en alimentos deliciosos como mermelada, vino de morera, moras secas y pasta de miel de morera.
2. La cereza es conocida como “la primera fruta de la primavera”. Las cerezas también son una fruta imprescindible en primavera. Las cerezas no sólo son deliciosas y jugosas, sino también ricas en nutrientes. El contenido de hierro es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas. Comer más cerezas en primavera puede fortalecer el bazo y el apetito, reponer el qi y también tiene efectos de sudoración, disipación del viento y eliminación del sarpullido. Debido a que las cerezas pertenecen al fuego, no son aptas para comer en exceso. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo deben comer menos o evitar comer.
3. Fresa El clima en primavera es cambiante y relativamente seco, y la gente es propensa a enojarse y perder el apetito. Comer algunas fresas con moderación puede eliminar el calor interno, desintoxicar y eliminar el calor. Las fresas también son ricas en pectina y fibra, que pueden promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y mejorar el estreñimiento después de las comidas. Lo mejor es elegir fresas que tengan unas ocho maduras, rojas pero no blandas y de tamaño mediano. Esta agua de fresa es muy fresca y tiene un sabor delicioso.
4. Piña La piña es muy nutritiva. No sólo contiene 16 tipos de minerales naturales, sino que también contiene casi todas las vitaminas que necesita el cuerpo humano. El rico jugo de piña puede promover la digestión y descomponer la grasa de manera efectiva. Comer un poco de piña media hora después de una comida puede evitar la acumulación de grasa y acelerar la quema de grasa.
Sin embargo, la piña es propensa a sufrir alergias. Por eso, a la hora de comer se recomienda recortar la piel y las espinas, cortar la pulpa en trozos y remojarla en agua ligera con sal o agua azucarada durante un tiempo antes de comer. Esto puede destruir efectivamente la estructura de la piña que puede causar alergias en el cuerpo humano y perder su toxicidad para ciertas constituciones.
5. La vitamina C de naranja es uno de nuestros antioxidantes comunes, que puede eliminar los radicales libres, blanquear y nutrir la piel y retrasar el envejecimiento. Como una de las frutas ácidas, las naranjas son naturalmente ricas en vitamina C. Comer naranjas en primavera puede reponer agua y vitamina C. También tiene los efectos de promover los fluidos corporales y saciar la sed, calmar el hígado y regular el qi, y digerir los alimentos y estimulando el apetito. Sin embargo, las naranjas son ácidas y no se deben comer en exceso. Lo mejor es cepillarse los dientes y enjuagarse la boca inmediatamente después de las comidas.
6. Manzana La manzana es una de nuestras frutas más comunes. Contiene una variedad de vitaminas, minerales y fibra cruda. Las personas con hábitos de estreñimiento pueden comer de 1 a 2 manzanas al día. La fibra que contienen puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y la defecación y también puede mantener y regular el tracto gastrointestinal. Como dice el refrán, una manzana al día mantiene alejado al médico.
7. Papaya Cuando se habla de papaya, muchas personas, especialmente las mujeres, pensarán en su función de realce de senos. De hecho, además de realzar los senos, la papaya también tiene las funciones de blanquear y embellecer la piel, previniendo úlceras gástricas e indigestiones. La papaína de la papaya tiene un muy buen efecto blanqueador y limpiador. Comer papaya después de las comidas puede aliviar la indigestión.
8. Uvas Las uvas son frutas que nutren los pulmones. Debido a que las uvas tienen un efecto expectorante, tienen un buen efecto sobre la inflamación respiratoria, la picazón y el dolor causado por fumar. Por lo tanto, las personas que fuman pueden comer algunas uvas con moderación, lo que puede proteger nuestros importantes pulmones. Sin embargo, las uvas son ácidas, por lo que no las comas con el estómago vacío para evitar náuseas y malestar.
Qué comer en el Equinoccio de Primavera 1. Bolas de nieve Según la costumbre del antiguo Beijing, para alejar el mal y rezar por bendiciones, se comen bolas de nieve en el Equinoccio de Primavera. El origen de Donkey Rolling es extraordinario. Sus materiales de procesamiento incluyen fideos de arroz con ruibarbo, soja, pasta de frijoles rojos, azúcar blanca, aceite de sésamo, osmanthus, tiras de cerdo verde y semillas de melón, que son suficientes para cumplir con los requisitos de la "Dieta Nutricional". Directrices" para ingredientes diversificados. Su producción se divide en tres procesos: confección de preformas, llenado y conformado. El "Burro Bola de Nieve" está envuelto en fideos de frijoles, de color dorado, dulce con sabor a frijol, suave y único, y es un delicioso manjar apto para todas las edades.
Sin embargo, el editor aquí también les recuerda a todos que, aunque las bolas de nieve son deliciosas y tienen un buen valor nutricional, no coman demasiado. Después de todo, contiene mucha azúcar. Si come demasiado, tendrá exceso de energía y su nivel de azúcar en sangre aumentará fácilmente. Además, demasiados ingredientes blandos y cerosos no son fáciles de digerir. Por lo tanto, el rollo de burro, como comida tradicional, se puede degustar durante las fiestas y tiene un regusto interminable.
2. Pastel de Sol “Pastel de Sol, paso a paso”. Según la costumbre del antiguo Beijing, el día del equinoccio de primavera, la gente adora al dios del sol y los "invita" a comer pasteles de sol. Los pasteles de sol no son sólo un homenaje al equinoccio de primavera, sino también un alimento de temporada, que significa "el sol está alto". "Pastel de sol" no sólo tiene un hermoso significado, sino que la disposición del arroz glutinoso y los rellenos también se ajusta al concepto de salud de "preservar la acidez y aumentar la dulzura" en primavera.
Este "pastel de sol" está hecho de arroz glutinoso y relleno de pasta de azufaifo. Al relleno se le añaden semillas de melón blanco y osmanto secreto para rezar por una buena cosecha en el nuevo año. La temperatura es suave y soleada durante el Equinoccio de Primavera, por lo que conviene comer un poco de arroz glutinoso y dátiles rojos de forma adecuada para ajustar el equilibrio de las funciones corporales y adaptarse a los cambios en términos solares.
3. Verdura de primavera La "verdura de primavera" es una especie de amaranto silvestre, al que los aldeanos llaman "Artemisia de primavera". El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera. Cuando se buscan en los campos, las verduras de primavera que se recogen suelen ser verdes y delgadas, de aproximadamente una palma de largo. Generalmente se cocinan en casa con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva, a partir de la primavera de un año, la gente sigue rezando por la paz y la salud en casa".
La costumbre de comer verduras de primavera perdura hasta nuestros días. Las verduras de primavera varían de un lugar a otro. Como sugiere el nombre, las verduras de primavera son verduras de primavera. Comer más verduras en este momento no solo puede complementar la nutrición, sino que también desempeña un papel en el cuidado de la salud. Las verduras de temporada de primavera incluyen los puerros, que nutren el yin y fortalecen el yang, los brotes de soja, la lechuga, la cebolla, los brotes de soja, los brotes de ajo, etc.
4. Rábano Los habitantes de Yangzhou también tienen la costumbre de comer bollos al vapor y rollitos de primavera rellenos de rábano o rábano rallado en el equinoccio de primavera. Comer rábano en este momento no solo puede ventilar el aire hacia arriba y hacia abajo, sino que también ayuda a disipar enfermedades y aliviar la somnolencia.
De entre las diversas hortalizas para cuidar la salud en primavera, el rábano es la mejor. El rábano blanco tiene la función de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, regular el qi, digerir los alimentos y resolver la flema. El rábano crudo tiende a eliminar el calor y promover la producción de líquidos, mientras que el rábano cocido tiende a promover el qi y promover la digestión. Puede utilizarse para prevenir síntomas como tos con tendencia a tener flemas, dolor de garganta, anorexia, distensión abdominal y estreñimiento. La medicina moderna cree que el rábano tiene un buen efecto diurético y la fibra que contiene también puede favorecer la defecación y ayudar a perder peso. Si quieres utilizar el rábano para desintoxicarte, puedes optar por comerlo crudo, exprimirlo, comerlo frío o encurtirlo.
En épocas normales, el rábano se llama ginseng pequeño. Crees que es porque el rábano puede fortalecer el estómago, favorecer la digestión, proteger los ojos, esterilizar, prevenir resfriados, ventilar y activar la circulación sanguínea, aliviar el olor a pescado y prevenir el estreñimiento. Por lo general, cuando hay pocas personas en la familia, se puede comer medio rábano grande a la vez, de modo que la cabeza, la cintura y la cola del rábano queden todas en el plato y la nutrición sea equilibrada.
El principio de comer el equinoccio de primavera y los términos solares es 1. Come más platos de temporada. Hace más de 2.000 años, Confucio nos advirtió que no debíamos comer frutas y verduras durante esta estación. Los platos de temporada también son "platos de la suerte". La comida debe prestar atención al "qi" y al "sabor". Porque tanto los alimentos como las medicinas están compuestos de olores, y el olor de las medicinas y de los alimentos sólo puede obtener la esencia del cielo y de la tierra cuando están en su estación, es decir, cuando crecen y se ajustan a los términos solares.
2. Dale unas vacaciones al estómago. El estómago humano también necesita un descanso. Los alimentos se comen en el estómago. Además del estómago, muchos órganos del cuerpo humano tienen que estar ocupados e incluso el cerebro tiene que ceder. En primer lugar, debemos asegurarnos de que el Qi y la sangre satisfagan las necesidades del estómago. Por eso el cerebro se adormece después de comer.
Si podemos darle a nuestro intestino y estómago un día de descanso cada semana, podrá ayudarnos eficazmente a eliminar las toxinas acumuladas en el organismo. Consuma solo el desayuno y la cena los fines de semana, o reemplace una comida con papilla, fruta o agua con miel para reducir la carga gastrointestinal.
3. Para nutrir el hígado, beber menos alcohol en primavera. Debe estar en el hígado en primavera, en el corazón en verano, en el bazo en el largo verano, en los pulmones en otoño y en el. Los riñones en invierno, por lo tanto, nutrir el hígado debe ser el objetivo principal en primavera. El propósito de nutrir el hígado en primavera es coordinar el equilibrio del yin y el yang en el hígado. En la medicina tradicional china, los dulces pueden nutrir el bazo y el estómago, y las azufaifas y los ñames son buenas opciones. El alcohol daña el hígado y los intestinos, por lo que no es recomendable beber alcohol en primavera. El té de crisantemo, la madreselva e incluso el agua hervida son las mejores bebidas en primavera.