¿Qué debes comer para mantenerte saludable en primavera?

La preservación de la salud en primavera debe seguir el principio de nutrir el sol y prevenir el viento. En primavera, el Yang Qi del cuerpo humano se ajusta a la naturaleza e irradia hacia arriba y hacia afuera. Debemos prestar atención a proteger el Yang Qi en el cuerpo y evitar cualquier situación que lo dañe.

En primavera, la función hepática es fuerte. Comer más alimentos ácidos fortalecerá el qi del hígado, lo que provocará una disminución de la capacidad de digestión y absorción del bazo y el estómago, afectando la salud humana. Por lo tanto, coma alimentos menos ácidos para prevenir el exceso de qi del hígado. Los postres se deben consumir en primavera para fortalecer el bazo y el estómago, como la azufaifa, que tiene un sabor suave y puede nutrir la sangre y fortalecer el bazo y el estómago. Se puede comer crudo y preparar gachas de azufaifa, pastel de azufaifa y arroz de azufaifa. Los ñames también son un manjar en primavera. Pueden fortalecer el bazo y el qi, nutrir el yin de los pulmones y nutrir los riñones y la esencia. Los ñames se pueden utilizar como remolachas, como ñame rallado, ñame asado, ñame de primera calidad, bolas de ñame cristal, o como bocadillos aromatizados como pasteles de ñame, bollos de pasta de frijol de ñame, galletas de ñame confitadas y galletas de mantequilla de ñame y sésamo. También puedes preparar gachas de ñame y gachas de ñame y azufaifa.

Edita este párrafo y come más verduras.

Después del invierno, las personas generalmente tienen una ingesta insuficiente de vitaminas, sales inorgánicas y oligoelementos, como estomatitis, estomatitis angular, glositis y algunas enfermedades de la piel en primavera, todas ellas causadas por comer menos verduras frescas. Disonancia. Por eso, cuando llega la primavera, la gente debe comer más verduras. A principios de primavera hay pocas verduras frescas. En esta época, las verduras que han sido refrigeradas, secas, encurtidas y encurtidas en invierno pueden resultar útiles. Como rábanos encurtidos, jengibre, cebollas, repollo, hojas de mostaza, pimientos, mostaza, etc. Consuma más verduras silvestres en primavera. Hortalizas silvestres, como bolsa de pastor, verdolaga, diente de león, plátano, olmo, brotes de bambú, etc. Crece en los suburbios, tiene poca contaminación, es fácil de comer, rico en nutrientes y tiene efectos obvios para el cuidado de la salud. Hoy en día, el cultivo de hortalizas en invernaderos ha ido cambiando gradualmente la situación de escasez de hortalizas frescas en primavera. Las verduras frescas siempre están disponibles en un lugar conveniente. Como espinacas, apio, colza, arroz salvaje, lechuga, toon, judías verdes, etc. La sopa de primavera debe estar basada en zanahorias, rábanos, algas marinas, melón de invierno, tomates y brotes de bambú de primavera, con hígado de pollo, hígado de cerdo y tiras de carne magra de cerdo. La sopa debe quedar ligera y sabrosa.

Edita este párrafo y bebe más gachas.

Para el desayuno o la cena, coma algunas gachas que preserven la salud y que calienten los riñones y fortalezcan el yang, fortalezcan el bazo y el estómago y nutran el qi y la sangre, como gachas de arroz japonica de hígado de pollo y gachas de arroz japonica de puerro. , gachas de arroz japonica de hígado de cerdo, etc.

Edita este párrafo para complementar proteínas.

La dieta de primavera debe complementar proteínas de alta calidad para potenciar la resistencia, como huevos, pescado, ternera, pollo, productos de soja, etc.