¿Cuáles son los alimentos que mejoran el tracto gastrointestinal?
Yogur:
Comer yogur con regularidad es útil para reponer los probióticos en el estómago. Los probióticos pueden reducir la inflamación y eliminar el dolor y la hinchazón causados por trastornos gastrointestinales. También ayuda a que los alimentos se muevan más rápido a través de los intestinos (lo cual es especialmente importante para tratar el estreñimiento).
Alimentos integrales:
La fibra en el intestino no sólo ayuda al crecimiento de los probióticos, sino que también acelera el paso de los alimentos a través del sistema digestivo. Para prevenir la disfunción gastrointestinal, los expertos recomiendan comer más alimentos que contengan fibra soluble e insoluble (como la avena). Por favor, coma menos harina y arroz y más panes, pastas y cereales integrales.
Frijoles:
Los frijoles negros y los frijoles rojos, ricos en fibra, también son beneficiosos en el tratamiento de trastornos gastrointestinales. Sin embargo, debido a que la fibra a veces causa hinchazón y exceso de gases, las personas con mala función gastrointestinal no deben comer demasiados frijoles al principio. Deben aumentar gradualmente la cantidad de frijoles que comen y observar los efectos en cualquier momento para decidir si continúan comiéndolos. .
Crema de champiñones
Ingredientes:
5 champiñones blancos, 1/2 cebolla, media caja de nata ligera Nestlé, mantequilla, agua, esencia de pollo , harina, un poco de sal, un poco de pimienta negra, un poco de cilantro.
Ejercicio:
1. Lavar las setas blancas, escurrirlas, cortarlas en rodajas, picar la cebolla y reservar.
2. Tomar 600ml de agua, agregar 10g de esencia de pollo, remover y derretir para hacer sopa de pollo y reservar.
3. Calienta la mantequilla en la olla a fuego medio. Después de que la mantequilla se derrita, agregue la harina y saltee durante 1 minuto para hacer fideos fritos con mantequilla. (Esto es para mantener el fuego bajo, de lo contrario se quemará fácilmente). Sácalo y déjalo a un lado.
4. Poner el resto de la mantequilla en la olla, agregar la cebolla de verdeo picada, agregar los champiñones y sofreír un rato, verter el caldo de pollo, cocinar con nata ligera durante unos 10 minutos, luego agrega la mantequilla y sofríe los fideos.
5.Por último añade sal y pimienta negra y mezcla bien. Los platos se pueden adornar con perejil fresco.
Sopa de verduras y champiñones
Ingredientes:
4 setas shiitake, 4 verduras verdes, 1 gamba pequeña seca, 2 cucharaditas de aceite (10ml), 1/2 cucharadita de sal (3g), 1/2 cucharadita de pimienta (3g).
Práctica:
1. Remojar las gambas secas, lavar y cortar las setas, lavar y reservar las verduras.
2. Poner aceite en la olla, añadir las rodajas de champiñones y sofreír.
3. Vierta la cantidad adecuada de agua.
4. Vierta las verduras.
5. Por último añade la piel de las gambas.
6. Cuando esté fuera de la olla, vierte los condimentos. ?
Sopa de pollo con champiñones
Materiales:
1 cucharada de vino de cocina 1 cucharada de sal refinada 1 cucharadita de glutamato monosódico 0,5 cucharadita de muslos de pollo 300 gramos de hongos shiitake 30 gramos de dátiles rojos 10 gramos de jengibre trozo de 1 hora.
Práctica:
1. Lavar las piernas de pavo y cortarlas en trozos pequeños, escaldarlas y sacarlas en remojo hasta que estén blandas, quitarles los tallos, remojar los dátiles rojos; hasta que esté suave, lava y da palmaditas al jengibre hasta que se suelte.
2. Poner todos los ingredientes en una cazuela, verter el vino de cocción, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
3. Finalmente añade sal y glutamato monosódico al gusto y mezcla bien.
Nota: La sopa es deliciosa y nutritiva. No agregues sal antes de cocinar la sopa para que el pollo esté tierno y la sopa quede más deliciosa.
Si tienes algún problema gastrointestinal grave, recuerda elegir conscientemente algunos alimentos que ayuden a tu tracto gastrointestinal, lo que tendrá buenos resultados.