¿Qué es el Vino de Arroz Ziyue y cómo preparar Vino de Arroz Ziyue?
¿Qué es el vino de arroz Ziyue? Zi dijo que el vino de arroz se elabora con arroz glutinoso o arroz, y luego el alcohol se evapora a alta presión.
El vino de arroz Ziyue se llama vino Ziyue para abreviar, porque el vino Ziyue contiene pequeñas moléculas de proteínas, aminoácidos y enzimas que necesitan las mujeres posparto, lo que ayuda en la recuperación posparto. Zi dijo que el vino de arroz es un tipo de vino de arroz consumido especialmente por las madres en el segundo mes después del parto y desempeña un gran papel en la recuperación, regulación y mantenimiento del cuerpo de la madre. El vino de arroz Ziyue se elabora con arroz glutinoso perlado precioso y agua de manantial de montaña de alta calidad, se elabora utilizando técnicas tradicionales de producción de vino de arroz, se fermenta de forma natural en tinas de cerámica y se conserva con jengibre y artemisa durante muchos años. Jugo fermentado 100% puro y natural, alcohol evaporado, no contiene ningún aditivo alimentario nocivo para el cuerpo humano. El vino es de color rojo anaranjado, claro y transparente, tiene un distintivo aroma a jengibre, es suave, dulce y especiado y tiene un regusto interminable. Por eso, Confucio dijo que el vino de arroz se elabora a partir de arroz glutinoso o arroz, y luego el alcohol se evapora a alta presión.
El primer paso para hacer vino de arroz Ziyue: preparar los elementos.
10 kilogramos de arroz glutinoso finamente ligado, una vasija de barro, una cantidad adecuada de levadura de destilería, un barril grande, 2 kilogramos de licor fuerte y guantes desechables.
1. Después de comprar la olla de barro, remójala en agua durante 2 días, luego vierte el agua y seca la olla.
2. cubo y remójelo en agua durante la noche.
Paso 2: Pasos de práctica
1. Escurre el arroz glutinoso grueso remojado y viértelo en una olla a presión o arrocera para cocinar (debido a que el arroz se ha remojado de antemano, agrégalo). Agua, siempre que no sea más que arroz, de lo contrario el arroz cocido se pudrirá);
2. Vierte el arroz glutinoso cocido en un recogedor grande y extiéndelo. Puedes poner un ventilador eléctrico al lado para ayudar a que el arroz se enfríe rápidamente.
3. Tritura el koji hasta convertirlo en polvo con las manos en un bol, espolvoréalo sobre el arroz después de que esté completamente frío, ponte guantes desechables en las manos y mezcla bien el arroz.
4. Poner el arroz mezclado con koji en el frasco, compactarlo y abrir un hueco en el medio para observar el estado del vino después de 24 horas, luego tapar el frasco con una toalla limpia y una manta. . Envolver el tarro;
5. A la temperatura actual, las bebidas se servirán en 24 horas. En este momento puedes abrir la toalla y escuchar el sonido dentro del frasco con tus oídos. Generalmente, habrá un sonido de "chirrido" durante la fermentación;
6 Una vez determinado el vino, todavía es necesario cubrirlo con una toalla y dejarlo reposar durante 2 días, luego verterlo a fuego alto. -vino blanco fuerte para remojar (la función es evitar que el vino de arroz se eche a perder por mucho tiempo, cuanto más se conserve, más fragante quedará).
7. El último paso es sellar la jarra de vino. Si necesita usar vino, asegúrese de usar una cuchara limpia, sin agua y sin aceite para sacarlo y luego continúe sellándolo. Generalmente, durará de 2 a 3 años.
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Debido a que el puré está hecho de arroz glutinoso, también se le llama vino de arroz glutinoso, vino de arroz glutinoso, vino dulce. y vino fermentado. El arroz glutinoso fermentado es uno de los alimentos tradicionales representativos de China. El arroz glutinoso puede reponer las deficiencias, nutrir la sangre y fortalecer el bazo y los pulmones. Después de triturarlo y agregarle vino, es bueno para la menstruación y puede desbloquear los meridianos del hígado, los pulmones y los riñones.
El vino de arroz (vino de arroz glutinoso triturado) ingresa al meridiano del pulmón y puede reponer la deficiencia y el frío de los pulmones. El pulmón controla el pelaje, por lo que golpearlo puede nutrir la piel. Las personas que lo comen suelen tener una piel buena.
El vino de arroz (puré) ingresa al meridiano del hígado, lo que puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, dispersar el estancamiento y reducir la hinchazón, regular la menstruación y promover la lactancia.
El vino de arroz (granos fermentados) ingresa al meridiano del riñón, que puede nutrir la deficiencia renal y tratar la diarrea y el dolor lumbar.
Tamaño emparejado
1. Promueve el qi y la circulación sanguínea, puede promover la circulación sanguínea, mejorar el metabolismo, resistir la invasión del mal frío y prevenir la obesidad posparto;
2. Puede activar las células humanas, eliminar una gran cantidad de agua retenida en el cuerpo durante el embarazo y evitar la flacidez visceral y los síntomas de "cintura de cubo" que se causan fácilmente al beber agua potable normal.
Sistema secretor
1. El vino de arroz es rico en aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes naturales, que pueden satisfacer las necesidades de reparación del tejido materno y síntesis de la leche materna;
2. Contiene enzimas que pueden aumentar la excitabilidad del tejido nervioso y muscular y prevenir la depresión posparto;
3. Cálido y tónico para mejorar la condición física;
4. (puré) es dulce y aromático, puede estimular la secreción de las glándulas digestivas, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Guisar la carne en vino de arroz puede hacer que la carne esté más tierna y más fácil de digerir. Después de elaborarlo, el cuerpo humano absorbe más fácilmente el arroz glutinoso y es un buen producto para personas de mediana edad y ancianos, mujeres embarazadas y enfermos. En muchos lugares de mi país es costumbre dar vino de arroz a mujeres embarazadas y a personas que se recuperan de enfermedades graves.
El vino de arroz también tiene los efectos de refrescar, calmar la sed y aliviar el calor, favorecer la circulación sanguínea e hidratar la piel.
A la piel
1. Pequeños grupos moleculares pueden activar las células para que produzcan una gran cantidad de colágeno endógeno, lo que puede diluir la pigmentación y aumentar la elasticidad de la piel.
2. Durante el embarazo, debido a trastornos endocrinos y otros motivos, el color original de la piel de la mujer embarazada se intensificará debido a la precipitación de melanina, especialmente en la areola, la vulva y el centro del vientre. Esto es más obvio. Alrededor del 70% de las mujeres tendrán manchas pigmentadas en las mejillas (comúnmente conocidas como manchas hepáticas). Una vez que los pigmentos anteriores se profundizan, se desvanecerán después de la producción, pero a veces no se desvanecerán por completo.
El vino de arroz Ziyue también puede prevenir y retrasar eficazmente el envejecimiento de la piel durante el embarazo y la lactancia, reparar o reducir manchas en la piel, bolsas en los ojos, ojeras, piel seca, asperezas y arrugas, haciendo que su piel sea blanca, húmeda y húmeda. ¡Brillante y elástica, te rejuvenece y te convierte en una nueva madre hermosa e inteligente!