El té Pu'er se divide en té crudo y té cocido, ¿cuál sabe mejor?

Todos sabemos que el té Pu'er se puede dividir en té cocido y té crudo. Estas dos categorías satisfacen las necesidades de diferentes personas. Quienes beben té por primera vez, algunos pueden preguntarse si es mejor beber té Pu'er crudo o cocido. En cuanto a esta cuestión, en realidad depende de la constitución física y los hábitos gustativos del individuo. Después de todo, las preferencias de cada uno son diferentes.

El sabor del té Pu'er crudo y del té cocido es diferente. El té crudo se fermenta de forma natural, mientras que el té cocido se madura artificialmente. Desde el punto de vista del sabor, el té crudo es principalmente amargo, astringente, dulce y refrescante, y el aroma incluye flores, frutas, miel, etc. El sabor del té maduro Pu'er es principalmente suave, suave y terso, porque el té maduro se elabora mediante fermentación rápida artificial. Durante el proceso de fermentación, debido a factores humanos, las propiedades de las hojas de té se dañarán hasta cierto punto, lo que hará que las propiedades de las hojas de té sean suaves. El té maduro tiene un muy buen efecto protector y nutritivo del estómago, por lo que el té maduro es más adecuado para personas de mediana edad y mayores y amigos que son nuevos en el té Pu'er.

Si te gusta el té amargo y picante, se recomienda elegir té crudo. Pero para los amantes del té que tienen el estómago débil y no toleran la estimulación, beber té crudo no es adecuado. Será mejor elegir té cocido para nutrir el estómago. Por supuesto, si no puede aceptar el sabor amargo del té crudo, elija té cocido. Sin embargo, aunque el amargor del té crudo (té nuevo) es evidente, si se deja durante varios años, se transformará de forma natural y el amargor se irá debilitando gradualmente.

Entonces, ¿cuáles son las funciones del té crudo y del té cocido que bebemos a menudo?

1. Efectos del té Pu'er crudo

El sabor del té Pu'er crudo será ligeramente amargo y el té es de naturaleza fría. Pero el té crudo tiene las funciones de eliminar el calor, aliviar el calor, desintoxicar, aclarar el fuego, reducir la sequedad, calmar la sed, producir fluidos corporales, fortalecer el corazón y refrescar. También es rico en nutrientes como los polifenoles del té, cafeína, aminoácidos y vitaminas. Beber té crudo no sólo tiene el efecto de aliviar el calor del verano y reducir la fiebre, sino que también aumenta el valor nutricional.

2. Los efectos del té Pu'er

El color del té Pu'er maduro será marrón rojizo. El té maduro Pu'er tiene un sabor dulce y cálido, puede almacenar yang y calentar el abdomen, por lo que puede fortalecer las deficiencias y fortalecer el cuerpo. Hay una descripción en el antiguo libro "Entrevistas con Mao Ting": el té Pu'er tiene las funciones de "ayudar a la digestión, dispersar el frío y desintoxicar".

Los dos puntos anteriores son los efectos de dos tipos de té. El té Pu'er es un té ecológico y un té para el cuidado de la salud arraigado en especies nativas y de hojas grandes. Es una especie de té de la época. Es un producto sagrado que puede calentar el estómago y calmar los nervios, reponer el qi y perder peso, y reducir los lípidos en sangre y el ácido úrico. Por tanto, podemos beberlo con moderación durante un tiempo prolongado.

Además, aunque te guste beber té, también debes desarrollar buenos hábitos de consumo de té y prestar más atención a algunos tabúes. Por ejemplo, cuando prepare té, bébalo con espuma y el juego de té debe limpiarse a tiempo. La sopa de té de la noche a la mañana debe desecharse y no debe beberse. No es aconsejable beber té con el estómago vacío, después de las comidas, antes de acostarse o mientras se toman medicamentos. Para las amigas, evite beber alcohol durante la menstruación y la lactancia.