¿Cómo hacer sopa de arroz durante el confinamiento?

1. Materias primas: 150 g de mijo, 5-10 dátiles rojos, un poco de maní, un poco de semillas de melón, 10 g de azúcar moreno.

2. Ingredientes: mijo, dátiles rojos, azúcar moreno y nueces. Las nueces se pueden poner enteras o troceadas.

3. Lavar el mijo, ponerlo en una olla sopera y dejarlo en remojo en agua durante unos 30 minutos. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón, trocearlos y reservar.

4. Tome una olla de sopa, vierta en ella la cantidad adecuada de agua, agregue el mijo después de hervir, ponga a fuego lento y cocine a fuego lento. Cuando el mijo florezca, agregue los dátiles rojos picados, revuelva uniformemente y continúe cocinando. Después de que los dátiles rojos estén suaves, agregue el azúcar moreno y el maní. Mezclar bien, cocinar unos minutos y apagar el fuego.