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Trigo flotante, nombre científico de la medicina tradicional china. Es el fruto seco y fino del trigo de la familia de las gramíneas. Se produce en zonas productoras de trigo de todo el país. Tiene los efectos de reponer el qi, eliminar el calor y el antitranspirante. A menudo se usa para humear los huesos, la sudoración espontánea y la sudores nocturnos, y para una sensación crujiente.

El trigo flotante es el cariópside seco y frívolo del trigo Gramineae, que es la parte que flota en el agua cuando se lava el trigo. Se cultiva en la mayor parte del país. Es mejor si es duro, de sección transversal blanca, polvoriento, de olor débil, de sabor ligero y sin olor peculiar. Al cosechar, levantar los frívolos y marchitos, o lavarlos con agua, preferiblemente flotante, y secarlos. Crudo o frito.

La medicina tradicional china cree que el trigo flotante tiene un sabor dulce y fresco, puede entrar en el meridiano del corazón y dejar de sudar. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen dice que el trigo flotante puede "reponer el qi y eliminar el calor, detener la sudoración espontánea y los sudores nocturnos, la deficiencia de vaporización de huesos y el calor, y la fiebre del parto en las mujeres". En el caluroso verano, es normal que las personas suden al hacer ejercicio y comer. La sudoración puede lograr el propósito de regular la temperatura corporal y eliminar los desechos metabólicos. Sin embargo, si la sudoración siempre ha sido una condición patológica, debe tratarse como sudoración.