Sopa premamá de carpa cruciana: deliciosa y nutritiva

La recuperación posparto es una tarea importante para toda nueva madre y la sopa también se ha convertido en una parte importante de la comida del parto. Entre ellos, es muy popular la deliciosa y nutritiva sopa de carpa cruciana. Entonces, ¿cómo hacer una deliciosa sopa de carpa cruciana para mujeres embarazadas? Discutamoslo juntos.

Elija carpa cruciana fresca

Primero prepare dos carpas crucianas frescas, asegúrese de raspar las escamas y quitar los órganos internos y las branquias juntas. Después del lavado, seque suavemente el agua de la superficie de la carpa cruciana con un paño limpio.

Controla la temperatura

A continuación, precalienta la olla y vierte una cantidad adecuada de aceite de cacahuete o de oliva. Cuando la temperatura del aceite sea moderada, añade las rodajas de jengibre. Después de unos 30 segundos, agrega la carpa cruciana procesada y fríe a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados. Recuerda que se debe controlar adecuadamente el calor para evitar que se frían.

Sopa hirviendo

Cuando el pescado esté frito hasta que esté dorado, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo para asegurar que el agua cubra justo el pescado. Tapa la olla y continúa calentando a fuego alto durante unos 20 minutos. En este momento, la sopa irá adquiriendo gradualmente un atractivo color blanco lechoso, que resulta muy tentador.

Condimento adecuado

Finalmente basta con añadir un poco de sal al gusto, cocinar durante 1 minuto aproximadamente y luego apagar el fuego. ¡De esta forma se completa una deliciosa sopa de carpa cruciana para embarazadas! Esta sopa no sólo ayuda a las madres a recuperarse, sino que también favorece la secreción de leche.